Molho doce de pimenta original

R$18,90

Molho agridoce com um picante breve, explorando mais o sabor da pimenta de forma suave, indicado para os paladares mais sensíveis.

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Molho agridoce com um picante breve, explorando mais o sabor da pimenta de forma suave, indicado para os paladares mais sensíveis.

Ideal para carnes em geral, peixes, podendo também ser usado para marinar. Acompanha muito bem saladas, tábua de frios, queijos e petiscos.

 

Contém 250 ML

Sugestão:

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Medalhão de Porco servido com salada de legumes assados e purê de banana da terra.

Ingredientes

  • 2 bifes de lombo
  • 2 cogumelos shitake
  • Molho Doce de Pimenta Livio’s
  • 1/2 Cebola média
  • 1/2 Pimentão vermelho
  • 1/2 Pimentão amarelo
  • 1/2 Pimentão verde
  • 1 Berinjela pequena
  • 1 Banana da terra
  • 1 Pote de creme de leite
  • 1 Colher de sopa de manteiga
  • 50g de Parmesão
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Salada assada de legumes; cortar todos os legumes em cubos levá-los a uma travessa e regar-los levemente com azeite e vinagre de balsamo e pitadas de sal a gosto. Levar ao forno por 25 minutos a uma temperatura de 180c graus (Lembrando que de forno pra forno há variação de temperatura, sugiro que confira sempre.)

Purê de Banana da terra; cozinhe a banana e depois a amasse ate conseguir um purê cremoso da massa. Em uma panela coloque a manteiga (1 colher de sopa) adicione o purê e mexa ate aquecê-lo por completo. Adicione o creme de leite e continue mexendo, adicione sal a gosto e por fim o parmesão, mexendo sempre ate que fique cremoso.

Temperar o lombo a gosto e levar a grelha pincelá-lo com Molho doce de pimenta da Livio’s, ao mesmo tempo levar a grelha o cogumelo pincelá-lo com azeite e uma pitada de sal. Por final é só montar seu prato uma camada de medalhão de porco uma de cogumelo shitake finalizando com mais uma camada de medalhão.

 

Peso 0.700 kg
Dimensões 5 x 5 x 22 cm

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