Queijo de cabra Arupiara

R$34,90

O queijo afilhado de Ariano Suassuna.

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“O queijo Arupiara, de leite puro de cabra, começa notadamente adocicado, mas, no fim, deixa um sutil rastro picante na boca. O aroma lático intenso se confirma logo na primeira mordida

Para ficar no ponto, deve ficar uma hora fora da geladeira. Assim se torna macio no interior e levemente rígido do lado de fora. É razoavelmente elástico – com um pouco de maturação fica mais quebradiço

O queijo tem currículo. Foi galardoado o melhor do Nordeste em prêmio no mês passado e quem batizou o laticínio Grupiara foi Ariano Suassuna, escritor e dramaturgo, incansável defensor da cultura nordestina.”

Peso 0.400 kg
Dimensões 15 x 15 x 15 cm

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