Requeijão com Raspa

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É isso mesmo raspa do tacho, aquelas casquinhas queimadas que ficam agarradas no fundo do tacho  depois que o requeijão fica pronto e que todo mundo gosta demais de comer.

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O requeijão com raspa é um requeijão feito para o corte.

Tem a textura firme permite que o queijo seja fatiado facilmente, o que o torna muito versátil principalmente para servir à mesa ou como ingrediente culinário.

A vantagem do requeijão de corte com relação ao cremoso é que quando aquecido, o requeijão de corte derrete sem se desmanchar, preservando a forma original (fatia ou cubos ) o que é ideal para preparo de pratos gratinados e sanduíches quentes.

Peso

1.000 G, 500 G, 300 G

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