• Queijo Pyramide De Valençay
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Queijo Pyramide De Valençay

R$ 40,59
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Preço por kilo 289,90

ATENÇÃO: A fim de preservar suas características, sabores e aromas, não enviamos este queijo para fora de Belo Horizonte, e não enviamos pela transportadora zapex e correios devido à necessidade de refrigeração.

Queijo de cabra cremoso maturado com cobertura de carvão vegetal e mofos brancos, que lhe conferem uma linda casca florida, a Pirâmide é uma variedade de queijo de fermentação lática inspirada no francês Valençay. Seu sabor é intenso, com notas aromáticas de frutas secas e acidez equilibrada.

Harmonização: A Pirâmide combina muito bem com vinhos brancos encorpados, como Rieslings e Chardonnays, além de espumantes brut e cachaças de qualidade.
Tábua de queijos: Para uma tábua de queijos sofisticada, experimente combiná-la com outros queijos de cabra, pães variados, frutas secas e castanhas.
Saladas: Esta variedade de queijo também é excelente para enriquecer saladas sofisticadas, com molhos de frutas vermelhas ou vinagre balsâmico. Experimente combiná-la com folhas verdes, figos, nozes e azeite.
Acompanhamentos: Para complementar o sabor intenso da Pirâmide, você pode servir geleias de frutas vermelhas ou compotas de cebola. Outra opção é usá-la como recheio para canapés e sanduíches.

Preço justo como funciona?

Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.
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Queijo Pyramide De Valençay

Perguntas frequentes

Como armazenar

Recomendado armazenar os itens na embalagem original ou em papel manteiga dentro da geladeira, mantendo a temperatura entre 5°C a 7°C graus. Essas simples medidas de armazenamento preservam a qualidade e frescor dos produtos, assegurando que cada sabor seja apreciado ao máximo.

Temperatura de consumo

Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.

 A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.