Queijo Alagoa Fonseca Silva
- Preço regular
-
R$ 47,45 - Preço regular
-
R$ 47,45 - Preço de venda
-
R$ 47,45
Preço por kilo 94,90
Este queijo artesanal, produzido cuidadosamente com leite não pasteurizado em Alagoa, MG, é um verdadeiro deleite da Queijo d'Alagoa-MG, uma criação da dedicada família Fonseca.
Este queijo versátil é uma escolha democrática que combina harmoniosamente com uma ampla variedade de acompanhamentos: café, doce de leite, compotas, goiabada, geleias, azeite, tomates; pode ser apreciado com pães, em cubos regados com azeite e ervas finas, proporcionando inúmeras opções de degustação.
Suas características incluem um sabor levemente temperado com um toque adocicado quando jovem, deixando um retrogosto persistente na boca e um aroma distintamente amadeirado.
Preço justo como funciona?
Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.
Não foi possível carregar a disponibilidade de pegar
Perguntas frequentes
Como armazenar
Aconselhamos a guardar dentro de uma vasilha plástica (com um pano de prato seco no fundo para que ele absorva a umidade caso haja) com tampa dentro da geladeira. Assim você vai reter a umidade dentro do recipiente. O plástico filme é uma opção, porém, por ser micro poroso ele faz com que o queijo resseque e fique duro.
Temperatura de consumo
Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.
A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.