Queijo Camembert Serra Das Antas
- Preço regular
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R$ 36,37 - Preço regular
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R$ 36,37 - Preço de venda
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R$ 36,37
Preço por kilo 139,90
ATENÇÃO: A fim de preservar suas características, sabores e aromas, não enviamos este queijo para fora de Belo Horizonte, e não enviamos pela transportadora zapex e correios devido à necessidade de refrigeração.
O Camembert, originário da França e maturado por duas semanas, é um queijo icônico de leite de vaca, especialmente apreciado na região da Normandia. Suas características marcantes tornam-no uma escolha irresistível para os amantes de queijos finos.
Este queijo mole revela uma textura macia, suave e cremosa, apresentando uma cor amarela palha. Sua casca é recoberta por mofos brancos, proporcionando uma estética distintiva, por vezes com nuances amareladas. O Camembert se destaca por um sabor suave, amanteigado e cremoso, com aromas envolventes e toques frutados.
A sugestão é consumir o Camembert preferencialmente com a casca, acompanhado por uma bela baguete crocante, pães de cereais ou com especiarias. Em uma tábua de queijos, ele combina maravilhosamente com outros queijos. Para uma experiência mais completa, experimente-o com frutas secas, geléias de frutas vermelhas ou mel
Uma opção adicional é degustar o Camembert gratinado sobre torradas, criando uma entrada fácil e boa demais. A versatilidade deste queijo permite uma infinidade de combinações.
Preço justo como funciona?
Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.
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Perguntas frequentes
Como armazenar
Para manter a qualidade do Camembert, é essencial mantê-lo refrigerado a uma temperatura entre 4°C e 8°C. Armazene-o em uma área da geladeira com temperatura estável, como a prateleira de laticínios, evitando compartimentos muito frios que possam alterar sua textura e sabor. É recomendado manter o queijo em sua embalagem original até o momento de consumo. Esta embalagem protege o queijo contra contaminação e ajuda a manter sua umidade. Certifique-se de fechar bem a embalagem após cada uso para evitar a entrada de ar e a deterioração do queijo. Para evitar a transferência de odores indesejados, proteja o Camembert contra odores de outros alimentos. Armazene-o em um recipiente hermético ou envolva-o em papel alumínio ou papel manteiga antes de retornar à embalagem original. Ao armazenar diferentes tipos de queijos, é importante separá-los para evitar a contaminação cruzada. O Camembert pode liberar umidade e desenvolver um odor mais forte, então coloque-o em uma área separada dentro da geladeira ou utilize recipientes individuais. Essas medidas ajudam a preservar a qualidade e o sabor característico do queijo Camembert.
Temperatura de consumo
Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.
A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.