• Queijo Lua Cheia Serra Das Antas
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Queijo Lua Cheia Serra Das Antas

R$ 41,97
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Peso

Preço por kilo 139,90

ATENÇÃO: A fim de preservar suas características, sabores e aromas, não enviamos este queijo para fora de Belo Horizonte, e não enviamos pela transportadora zapex e correios devido à necessidade de refrigeração.

O Lua Cheia, um queijo de criação única, destaca-se por seu teor mais elevado de gordura (double crème) e pela fina camada de carvão vegetal (comestível) que o cobre, passando por um período de maturação de 3 semanas. Este queijo mole exibe uma textura aveludada, suavidade e cremosidade marcantes, com uma coloração amarela palha e uma casca recoberta por carvão vegetal e mofos brancos, por vezes, amarelados. Seu sabor suave, levemente amanteigado e ligeiramente doce, aliado ao aroma rico e intenso, proporciona uma experiência sensorial única.

Características:
Textura: Cremoso
Produtor: Laticínio Serra das Antas
Tipo de Leite: Leite Pasteurizado de Vaca
Região: Bueno Brandão/MG
Prêmios: Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil, Medalha de Ouro no V Prêmio Queijo Brasil

Harmonizações Sugeridas:
Cerveja: Belgian Blond
Vinho: Tempranilo Malbec (vinhos não envelhecidos em barricas) e Branco Chardonnay

 

Preço justo como funciona?

Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.
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Queijo Lua Cheia Serra Das Antas
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Perguntas frequentes

Como armazenar

Recomendado armazenar os itens na embalagem original ou em papel manteiga dentro da geladeira, mantendo a temperatura entre 5°C a 7°C graus. Essas simples medidas de armazenamento preservam a qualidade e frescor dos produtos, assegurando que cada sabor seja apreciado ao máximo

Temperatura de consumo

Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.

 A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.