Requeijão com Raspa
- Preço regular
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R$ 20,67 - Preço regular
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R$ 20,67 - Preço de venda
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R$ 20,67
Preço por kilo 68,90
ATENÇÃO: A fim de preservar suas características, sabores e aromas, não enviamos este queijo para fora de Belo Horizonte, e não enviamos pela transportadora zapex e correios devido à necessidade de refrigeração
O Requeijão com Raspa é uma variação do requeijão tradicional, sendo caracterizado pelo uso das raspas que ficam no fundo do tacho durante o processo de produção. Essas raspas, que têm um sabor tostado e caramelizado devido ao cozimento, são adicionadas ao requeijão, proporcionando um sabor único e uma textura especial. Esse requeijão com raspa é apreciado pela sua qualidade artesanal e é especialmente indicado para derreter, resultando em uma casquinha deliciosa quando preparado na frigideira.
Produzido a partir de leite de vaca, esse queijo é conhecido por sua textura macia e sabor único, especialmente quando é adicionada a raspa do tacho, que confere um sabor mais intenso e característico à iguaria.
Preço justo como funciona?
Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.
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Perguntas frequentes
Como armazenar
Para garantir uma experiência verdadeiramente deliciosa e memorável em cada momento de degustação, é recomendado armazenar os itens na embalagem original ou em papel manteiga dentro da geladeira, mantendo a temperatura entre 5 a 7 graus. Essas simples medidas de armazenamento preservam a qualidade e frescor dos produtos, assegurando que cada sabor seja apreciado ao máximo.
Temperatura de consumo
Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.
A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.