Queijo Faggeta
- Preço regular
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R$ 41,97 - Preço regular
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R$ 41,97 - Preço de venda
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R$ 41,97
Preço por kilo 139,90
Faggeta é um queijo orgânico excepcional, profundamente inspirado na tradição italiana do queijo Fontina, que encanta paladares com sua origem e métodos de produção distintos.
Elaborado cuidadosamente com leite orgânico proveniente de vacas Jersey, criadas em pastagens livres, Faggeta garante uma experiência sensorial única desde o primeiro contato. Sua textura macia, obtida através do uso de leite pré-maturado, é complementada pela casca lavada na morge, um processo típico das pitorescas montanhas do Vale de Aosta, na Itália.
O sabor de Faggeta é uma harmonia perfeita entre suavidade e intensidade. Seu perfil gustativo marcante e elegante cativa os apreciadores de queijos refinados, oferecendo uma explosão de aromas que se desdobram delicadamente no paladar. Sua capacidade de derreter com facilidade adiciona versatilidade a uma variedade de pratos, elevando cada mordida a um patamar de prazer gastronômico. Faggeta é verdadeiramente uma obra-prima que conquista os sentidos com sua qualidade excepcional e autenticidade inigualável.
Preço justo como funciona?
Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.
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Perguntas frequentes
Como armazenar
Aconselhamos a guardar dentro de uma vasilha plástica (com um pano de prato seco no fundo para que ele absorva a umidade caso haja) com tampa dentro da geladeira. Assim você vai reter a umidade dentro do recipiente. O plástico filme é uma opção, porém, por ser micro poroso ele faz com que o queijo resseque e fique duro.
Temperatura de consumo
Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.
A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.