{"title":"Queijos","description":"\u003cp\u003eSelecionamos os melhores queijos artesanais de Minas Gerais direto dos produtores que conhecemos pessoalmente. Do Canastra curado ao fresco de leite cru, cada peça chega com rastreabilidade e cuidado. Entregamos em Belo Horizonte e região metropolitana com frete próprio, e para todo o Brasil via SEDEX.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"queijo-parmesao-lagoa-grande","title":"Queijo Parmesão Lagoa Grande","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Alta.  | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Quebradiça, mas untuosa; firme, devido à longa maturação, e levemente granulada. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Amanteigado, levemente picante, com nuances de ervas frescas e toques lácteos envelhecidos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Queijo Lagoa Grande\u003c\/strong\u003e é uma sofisticada releitura mineira do parmesão, maturado por 12 meses. Produzido em Minas Gerais, apresenta uma casca amarelada recoberta por carvão vegetal, o que ajuda a conservar a umidade interna e intensificar o sabor. Sua massa quebradiça, porém untuosa, entrega uma experiência sensorial rica, marcada por um aroma intenso e acabamento persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eO Queijo Lagoa Grande harmoniza muito bem com vinhos tintos encorpados, como um Cabernet Sauvignon ou um Syrah, que equilibram sua intensidade e ressaltam suas notas picantes. Também pode ser combinado com cervejas do estilo Bock ou Belgian Dubbel, e vai muito bem com mel trufado, nozes ou figos secos, compondo tábuas sofisticadas. Em receitas, brilha ao ser ralado sobre massas, risotos ou gratinados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"rocacapital","offers":[{"title":"300g","offer_id":44091612299565,"sku":"QUEIJO235","price":55.47,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":44091612332333,"sku":"QUEIJO236","price":73.96,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":44091612365101,"sku":"QUEIJO237","price":92.45,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":44091612397869,"sku":"QUEIJO238","price":184.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/63cf86d76c3cac4d61ff76a851be63fb_11b512bb-56b2-4967-a38a-658e8cdc8ea6.jpg?v=1748439878"},{"product_id":"queijo-cuestinha-1","title":"Queijo Cuestinha","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong\u003eATENÇÃO: Nossas entregas para fora de Belo Horizonte, realizadas por transportadoras, são despachadas às segundas e terças-feiras. Essa escolha visa garantir a qualidade dos nossos produtos perecíveis, assegurando que você receba sempre itens em perfeitas condições.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eDurante sua maturação nas caves subterrâneas da fazenda, o queijo desenvolve uma aparência rústica e entra em contato com um fungo especial, contribuindo para seu visual característico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eCom uma textura macia e sabores frescos e adocicados, o \u003cstrong\u003eCUESTINHA\u003c\/strong\u003e apresenta baixa acidez e sal na medida certa. Sua casca, com um leve sabor amargo, também pode ser consumida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eElaborado artesanalmente, este queijo é o mais novo da Pardinho Artesanal, com apenas 2 meses de maturação. As caves subterrâneas proporcionam condições ideais de temperatura e umidade para todo o processo de afinagem, resultando em uma experiência única para os apreciadores de queijos especiais.  \u003c\/span\u003e         \u003c\/p\u003e","brand":"rocacapital","offers":[{"title":"300g","offer_id":44091659977005,"sku":"QUEIJO130","price":59.97,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"650g","offer_id":51521459421485,"sku":"QUEIJO128-3","price":129.94,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/026a3666479a06e6eb349e11b26f5914.jpg?v=1778857484"},{"product_id":"queijo-sol-do-japi","title":"Queijo Sol do Japi","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Média. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Macia e suave, típica de queijos de massa cozida maturada. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Levemente adocicado e amanteigado, com notas de amêndoas, complementado por um agradável aroma de pasto e leite fresco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eInspirado nos queijos de montanha da Suíça e Alemanha, o Sol do Japi é uma criação artesanal de Érico, da queijaria Pé do Morro, em Cabreúva (SP). Produzido com massa cozida e maturado por cerca de 3 meses, é resultado da adaptação de receitas europeias ao terroir brasileiro, revelando identidade única influenciada pelo clima e flora local.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Queijo Sol do Japi \u003c\/strong\u003eharmoniza bem com whisky, destacando notas de amêndoas e dulçor, além de cervejas como Brown Ale e Amber Ale. Vai também com espumantes, Sauvignon Blanc, Riesling e tintos leves como Pinot Noir e Merlot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"200g","offer_id":44277222211885,"sku":"QUEIJO311-1","price":47.18,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":50790042173741,"sku":"QUEIJO311-2","price":117.95,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":44277222342957,"sku":"QUEIJO311-3","price":235.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/4c1d48a1fd74569574894613124b4f40.jpg?v=1760559046"},{"product_id":"gorgonzola-6944028e0a067","title":"Queijo Gorgonzola - Serra das Antas","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Média a alta | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Firme, porém ligeiramente quebradiça, sem ser completamente cremoso como um queijo para espalhar | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Complexo e marcante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eGorgonzola de Colher da Serra das Antas\u003c\/strong\u003e é uma das opções mais apreciadas para amantes de queijos azuis no Brasil. Com uma receita baseada na tradicional culinária italiana, o Gorgonzola de Colher é fabricado com leite de vaca e é considerado um dos queijos azuis cremosos mais suaves. O Gorgonzola de Colher tem sabor marcante com notas de nozes e mofo azul, aroma intenso.  Seus veios azulados e a coloração amarelada contrastam com a casca natural, revelando um queijo de personalidade, que varia do suave ao intenso conforme a maturação.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eO Gorgonzola de Colher harmoniza com frutas secas, geleias, mel, castanhas, salames picantes, queijos suaves, pães crocantes e sobremesas com frutas. Para beber, combina com vinhos brancos minerais, tintos leves e vinho do Porto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"350g","offer_id":51098091520301,"sku":"QUEIJO186-2","price":54.22,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"700g","offer_id":47630101446957,"sku":"QUEIJO188","price":108.43,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/7b8f024b3c5ab867acfe63071b0f1f59.jpg?v=1766064784"},{"product_id":"queijo-brie-serra-das-antas-1","title":"Queijo Brie - Serra das Antas","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Suave, com notas de cogumelos e castanhas quando mais curado | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Muito cremosa e macia, com uma casca fina coberta por mofo branco. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Suave e amanteigado, com um leve toque frutado.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Queijo Brie,\u003c\/strong\u003e originário da França, é um queijo de pasta mole com casca fina e mofo branco comestível. Produzido a partir de leite de vaca, sua maturação pode durar de semanas a meses. É muito popular em tábuas de queijos e utilizado em receitas como fondues e tortas. Sua produção artesanal é apreciada por criar queijos com características únicas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eO Queijo Brie harmoniza com espumantes brut, vinhos brancos leves, Pinot Noir, cervejas Saison ou Pilsner, frutas como pêra e maçã, geleias de damasco ou figo, e pães artesanais ou crackers finos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"500g","offer_id":47684791927085,"sku":"QUEIJO0311","price":72.45,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":47684791894317,"sku":"QUEIJO0310","price":144.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/c0d0f158960120864055e75b1e945dea.jpg?v=1766065085"},{"product_id":"queijo-alagoa-osvaldo-1","title":"Queijo Alagoa Sô Márcio","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong\u003eFrete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong\u003eAtenção: Para garantir a qualidade dos nossos produtos perecíveis, enviamos entregas fora de Belo Horizonte apenas às segundas, terças e quartas via Correios.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Média. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Macia, fácil de fatiar ou cortar em cubos. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Levemente picante, mas com base suave e láctea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Queijo Sô Márcio\u003c\/strong\u003e é um queijo artesanal de personalidade, mas muito versátil. Produzido com cuidado e embalado a vácuo, ele se destaca por sua textura macia, aromas frescos e um sabor que agrada a muitos – sendo um verdadeiro queijo democrático na gastronomia do dia a dia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eO Queijo Sô Márcio harmoniza com café, doce de leite, goiabada, geleias, azeite, tomate seco, e pode ser servido com pão francês, em cubos com azeite e orégano ou em tábuas. Vai bem com vinhos leves, cervejas claras e espumantes brut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684891705645,"sku":"00986411","price":139.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/59afadf5b83d15e7f3db3448d87a6849.jpg?v=1777301979"},{"product_id":"queijo-buchette-cabra-vaca-cj-c-2-pcs","title":"Queijo Buchette Cabra Vaca 2 Pçs","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Levemente ácido e cítrico. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Firme, porém delicadamente macia, permitindo fácil fatiamento e gratinação. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Notas levemente ácidas e cítricas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eQueijo produzido pela Serra das Antas no Vale do Loire, feito com mistura de leite de cabra e vaca. Apresenta formato cilíndrico de cerca de 10 cm e peso aproximado de 140g, sem casca e de cor branca, refletindo sua pureza e frescor. Comercializado em embalagens com duas unidades e validade de 60 dias.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eCombina bem em tábuas com queijos como Pont L’Évêque, Saint-Marcellin e Gorgonzola dolce, acompanhados de nozes e geleias de frutas cítricas. Também harmoniza com saladas verdes e pode ser gratinado sobre torradas, enriquecendo pratos mais elaborados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"350g","offer_id":47685054300461,"sku":"","price":50.71,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/f38fb89c86b48f403a76b8a2b8d8ed69.jpg?v=1748361113"},{"product_id":"queijo-buchette-caprivama","title":"Queijo Buchette Caprivama","description":"","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"160g","offer_id":47685130682669,"sku":"","price":23.34,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/654ac33f8c29cb571115c6c14ea783aa.jpg?v=1750089111"},{"product_id":"queijo-camembert-serra-das-antas-1","title":"Queijo Camembert Serra Das Antas","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Média a alta, dependendo da maturação. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Macio e muito cremoso | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Suave e amanteigado no início, evoluindo para sabores mais intensos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eDe origem francesa, o Queijo Camembert é um clássico feito com leite de vaca, tradicional da região da Normandia. Maturado por cerca de duas semanas, desenvolve uma casca fina coberta por mofo branco e uma massa macia que se torna cada vez mais cremosa com o tempo. Seu sabor é delicado, com notas amanteigadas, frutadas e um leve toque terroso, típico dos queijos de mofo branco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eO Camembert pode ser consumido puro, em tábuas de frios, com pães, frutas, nozes, geleias e mel.É um queijo versátil, que pode ser usado em diversas receitas, como assado, frito ou em saladas.Harmoniza bem com vinhos brancos, como Chardonnay, ou tintos leves, como Pinot Noir ou Merlot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"250g","offer_id":47685195530541,"sku":"","price":36.23,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/39c0e9ff3e28c7b76d71680a6fd57620_1b65aff5-e314-4611-9cdd-f049588395aa.jpg?v=1766065628"},{"product_id":"queijo-canastra-do-onesio-1","title":"Queijo Canastra do Onésio","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Média | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Macia, homogênea e cremosa na medida certa. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Suave e delicado, com acidez equilibrada.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eÉ produzido artesanalmente com uma receita tradicional de família há gerações, com Leite Cru de Gado criado livre em pasto, sal, pingo e coalho.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eO diferencial do Queijo do Onésio é que, o \"terroir\" do local onde o mesmo é produzido, como o clima, relevo, água pura, tipo de pastagem, umidade e outros fatores, favorece variações que resultam num Queijo mofado\/casca florida e noutro com a casca lisa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eExtremamente versátil, o Queijo Onésio combina com vinhos brancos leves, tintos suaves, cervejas artesanais e até café coado. Na tábua, vai bem com frutas frescas, geleias cítricas, mel, castanhas e pães crocantes.  \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003ePerfeito para qualquer ocasião sô.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"500g","offer_id":47685724078381,"sku":"QUEIJO068-1","price":62.95,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1.000kg","offer_id":50367019450669,"sku":"QUEIJO068-2","price":125.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/22c621b7e0f623c807c275bd51004452.jpg?v=1747231056"},{"product_id":"queijo-caprino-romano-1","title":"Queijo Caprino Romano","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Alta e marcante | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Firme e granulada, típica de queijos maturados. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Complexo e equilibrado, com notas adocicadas, um leve toque apimentado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Caprino Romano\u003c\/strong\u003e, produzido artesanalmente pela Caprivama em Alfenas (MG), é um queijo de leite de cabra que expressa elegância e intensidade. Inspirado no tradicional Pecorino Romano italiano, ele combina uma textura firme com sabores marcantes, revelando o potencial do terroir brasileiro na produção de queijos maturados de cabra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eO Caprino Romano harmoniza bem com vinhos tintos de médio corpo (como Chianti e Tempranillo), brancos encorpados e até fortificados. Também combina com cervejas lupuladas (IPA), Amber Ale, além de azeitonas, nozes, frutas secas, mel trufado e pães rústicos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"300g","offer_id":47685780406573,"sku":"QUEIJO074","price":85.47,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":47685780439341,"sku":"QUEIJO075","price":113.96,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47685780472109,"sku":"QUEIJO076","price":142.45,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":47685780504877,"sku":"QUEIJO077","price":284.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/aa11d69f2272539922dd4c82cc087c5c.jpg?v=1747408592"},{"product_id":"queijo-mandala-1","title":"Queijo Mandala","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Média a alta – sabor complexo com notas amanteigadas e adocicadas. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Macia, cremosa e untuosa. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Amêndoas, avelãs, caramelo, com um leve toque de casca de pão e madeira.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Queijo Mandala\u003c\/strong\u003e é um queijo artesanal de sabor complexo e marcante, feito com leite cru e cozido em grandes tachos de cobre, uma técnica que remonta à produção do Queijo Comté na França. Ele se destaca por seu sabor amanteigado, levemente adocicado, com notas de amêndoas, avelãs e caramelo. Sua maturação traz um aroma que lembra casca de pão e madeira, além de um toque de amoniacal nas versões mais curadas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eO Queijo Mandala harmoniza com vinhos brancos secos como Chardonnay, vinhos tintos leves como Pinot Noir, cervejas belgas como Saison, além de pães rústicos, frutas secas, nozes e geleias de frutas cítricas. Ideal para equilibrar sabores ricos e delicados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"300g","offer_id":47725644251437,"sku":"QUEIJO202","price":65.37,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":47725644284205,"sku":"QUEIJO203","price":87.16,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47725644316973,"sku":"QUEIJO204","price":108.95,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":47725644349741,"sku":"QUEIJO205","price":217.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/4a20099d94bc1778b4eb3b8cbaf7090e.jpg?v=1761756874"},{"product_id":"queijo-tulha-atalaia-1","title":"Queijo Tulha Atalaia","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong\u003eFrete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong\u003eAtenção: Para garantir a qualidade dos nossos produtos perecíveis, enviamos entregas fora de Belo Horizonte apenas às segundas, terças e quartas via Correios.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eQueijo Tulha Atalia \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade: \u003c\/strong\u003eAlta  | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Quebradiça e granulada  | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Rico e profundo, com notas frutadas, ligeiramente adocicado e um toque salgado. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eElaborado com todo o cuidado e dedicação na Fazenda Atalaia, em Amparo, interior de São Paulo, o Tulha é um queijo artesanal de excelência. Produzido com leite tipo A de vacas da raça holandesa, ele passa por uma maturação cuidadosa de 12 meses, resultando em sabor marcante, textura firme e cristais delicados que evidenciam sua complexidade. Uma verdadeira joia da queijaria brasileira.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eEsse é aquele queijo que combina demais com uma boa tábua de queijos e embutidos e, claro, um vinho tinto para arrematar a experiência!\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-cd8bf120-7fff-40e9-2058-d3c7ce63240f\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"300g","offer_id":47725729841453,"sku":"QUEIJO353","price":71.97,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":47725729906989,"sku":"QUEIJO354","price":95.96,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47725729972525,"sku":"QUEIJO355","price":119.95,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":47725730005293,"sku":"QUEIJO356","price":239.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/b4fa64298d4d98a275f44b126483815f.png?v=1778784138"},{"product_id":"queijo-cataua-tradicional-1","title":"Queijo Catauá","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Queijo Catauá\u003c\/strong\u003e é uma verdadeira joia da queijaria artesanal brasileira. Produzido com leite cru de vaca, esse queijo traz a essência do terroir mineiro em cada pedaço. Sua fabricação cuidadosa e respeitosa com as tradições locais garante um sabor único e uma textura envolvente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eO Queijo Catauá é uma excelente opção para quem busca um queijo artesanal com personalidade, perfeito para uma tábua de queijos, para ser saboreado sozinho ou em pratos mais sofisticados. Ele oferece um equilíbrio entre suavidade e intensidade, proporcionando uma experiência sensorial única.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eO Queijo Catauá é um queijo artesanal de sabor equilibrado, com notas lácteas, adocicadas e um leve toque de picância. Sua textura é cremosa e semimole. Harmoniza bem com vinhos tintos leves, brancos encorpados, cervejas artesanais e acompanha bem pães, geleias, frutas frescas e nozes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"600g","offer_id":50247360610605,"sku":"","price":77.94,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/d23f2096da4371ed2db47998d5925a74.jpg?v=1751898421"},{"product_id":"queijo-lua-cheia-serra-das-antas-2","title":"Queijo Lua Cheia Serra Das Antas","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Baixa a média.  | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Aveludada e cremosa por dentro. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Suave, amanteigado e levemente adocicado. O carvão vegetal comestível adiciona um toque terroso sutil, sem sobrepor os sabores principais. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Queijo Lua Cheia \u003c\/strong\u003eé uma criação artesanal e exclusiva da Serra das Antas, que encanta à primeira vista com sua casca escura formada por uma fina camada de carvão vegetal comestível. Maturado por três semanas, este queijo de massa mole conquista pelo contraste visual e sensorial: por fora, um manto de mofos brancos e amarelados, e por dentro, uma pasta cremosa, aveludada e delicadamente doce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eCombina bem com espumantes brut, vinhos brancos leves (como Sauvignon Blanc) e rosés secos. Também vai muito bem com cervejas de trigo e witbiers. Para acompanhar, pães rústicos, mel floral ou geleias cítricas realçam seu sabor suave e levemente adocicado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42); font-family: Volkhov; font-size: 11pt;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"300g","offer_id":47745841430829,"sku":"","price":43.47,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/c9ff41153f0b2910d53f8c946900e1f9.jpg?v=1766065799"},{"product_id":"requeijao-com-raspa-1","title":"Requeijão com Raspa","description":"","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"300g","offer_id":47756659392813,"sku":"QUEIJO374","price":21.87,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47756659425581,"sku":"QUEIJO375","price":36.45,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":47756659458349,"sku":"QUEIJO376","price":72.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/fd32212b84b1c8f37974be03f8cc9567.jpg?v=1776425526"},{"product_id":"queijo-parmesao-scala-12-meses","title":"Queijo Parmesão Scala - 12 meses","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eO Parmesão Scala harmoniza com vinhos tintos encorpados, espumantes brut e vinhos fortificados como Jerez ou Porto. Vai bem com frutas secas, castanhas, geleias cítricas, mel trufado e pães rústicos — uma combinação perfeita para quem aprecia queijos intensos e maturados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(56, 86, 35); font-family: Volkhov; font-size: 11pt;\"\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-5e642d14-7fff-ee3c-3edd-983e00f742a1\"\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"200g","offer_id":47758208794925,"sku":"QUEIJO249","price":26.98,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":47758208827693,"sku":"QUEIJO250","price":40.47,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":47758208860461,"sku":"QUEIJO251","price":53.96,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47758208893229,"sku":"QUEIJO252","price":67.45,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":47758208925997,"sku":"QUEIJO253","price":134.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/fee0765b50a6c00a6351e1c97eaace69.jpg?v=1751898638"},{"product_id":"queijo-alagoa-500g-famoso-1","title":"Queijo Alagoa 500G","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Intenso e salgado, especialmente quando mais curado. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Firme. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Forte e salgado, que se intensifica com a maturação, tornando-se mais picante e com notas de leite nos queijos curados.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Queijo de Alagoa\u003c\/strong\u003e é um queijo tradicional brasileiro, originário da região do Alto Sertão da Paraíba, na cidade de Alagoa Grande, que é reconhecida por sua produção artesanal. Ele é um queijo curado de pasta semimole e é produzido a partir do leite de vaca, ele é muito utilizado na culinária local, seja para acompanhar pães e frutas ou em pratos típicos, como o cuscuz nordestino. Além disso, ele tem ganhado cada vez mais popularidade fora da região, sendo valorizado pela sua produção artesanal e sabor autêntico. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eO Queijo de Alagoa harmoniza com vinhos tintos médios, vinhos brancos secos, cervejas fortes, frutas secas e frescas, e pães rústicos ou crackers finos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"550g","offer_id":47758240743725,"sku":"","price":57.7,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/c7da4f044a5a43a7b1e8440f235f0f44.webp?v=1759491957"},{"product_id":"queijo-feta-fatiado","title":"Queijo Feta Fatiado","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong\u003eFrete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"67\" data-start=\"55\"\u003eATENÇÃO:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"125\" data-start=\"68\"\u003eEste queijo não é enviado para fora de Belo Horizonte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edevido à necessidade de refrigeração para manter suas características, sabores e aromas intactos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Intensidade média. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Macia e quebradiça, característica típica dos queijos feta. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Notas levemente ácidas e salgadas, com um toque picante e aroma marcante com nuances suaves de nozes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eQueijo de leite de cabra produzido em Bueno Brandão, Minas Gerais, inspirado na tradicional iguaria grega. Maturado por uma semana, apresenta cor branca e não possui casca, refletindo sua produção artesanal local.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eIdeal para acompanhar saladas frescas, pratos mediterrâneos, azeite de oliva, azeitonas e vinhos brancos leves ou rosés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"380g","offer_id":52060657090861,"sku":"00016043-2","price":71.02,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/5cf70e20bb843f12608d5e0b9824efe9_1dc4cc5b-d675-4d5a-9e87-3e6f90d1224f.jpg?v=1778852288"},{"product_id":"queijo-alagoa-1-kg-famoso","title":"Queijo Alagoa 1Kg","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Intenso e salgado, especialmente quando mais curado. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Firme. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Forte e salgado, que se intensifica com a maturação, tornando-se mais picante e com notas de leite nos queijos curados.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Queijo de Alagoa\u003c\/strong\u003e é um queijo tradicional brasileiro, originário da região do Alto Sertão da Paraíba, na cidade de Alagoa Grande, que é reconhecida por sua produção artesanal. Ele é um queijo curado de pasta semimole e é produzido a partir do leite de vaca, ele é muito utilizado na culinária local, seja para acompanhar pães e frutas ou em pratos típicos, como o cuscuz nordestino. Além disso, ele tem ganhado cada vez mais popularidade fora da região, sendo valorizado pela sua produção artesanal e sabor autêntico. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eO Queijo de Alagoa harmoniza com vinhos tintos médios, vinhos brancos secos, cervejas fortes, frutas secas e frescas, e pães rústicos ou crackers finos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"1Kg","offer_id":48132578541869,"sku":"","price":103.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/7c89e3c90802da6b09c6c9e7a21b0052.webp?v=1759161998"},{"product_id":"queijo-giovanna-ribeiro-fiorentine","title":"Queijo Giovanna Ribeiro Fiorentine","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Média a alta | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Cremosa e equilibrada, massa macia, úmida e amanteigada | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Harmonioso e profundo, com acidez e sal bem equilibrados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eEste queijo é uma receita autoral, feita com leite cru de vaca e maturada por 40 dias até atingir o ponto ideal de sabor e textura. Sua casca é lavada com pingo (fermento natural típico da queijaria brasileira) e desenvolve um delicado mofo selvagem, que adiciona um leve toque defumado. É um queijo que combina técnica, tradição e criatividade, resultando em uma experiência rica e marcante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eHarmoniza com vinhos brancos ácidos (como Sauvignon Blanc), vinhos laranjas e tintos leves (como Pinot Noir). Vai bem com cervejas artesanais como Saison ou Amber Ale, e acompanha pães de fermentação natural, geleias cítricas, mel, castanhas e frutas frescas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"350g","offer_id":48132892393773,"sku":"","price":76.97,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/fd41b588e23bf9757de2b5ea458eb40c.jpg?v=1752869586"},{"product_id":"queijo-goa-30-dias","title":"Queijo Goa 30 Dias","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Média a alta, marcante, mas equilibrado. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Firme, mas fundente na boca. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Marcante, com aroma levemente adocicado. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Queijo GOA 30 dias\u003c\/strong\u003e é uma joia da Serra da Mantiqueira, feito artesanalmente com leite cru de vacas criadas em pasto livre. Com 30 dias de maturação, ele representa o equilíbrio perfeito entre tradição mineira e sofisticação gastronômica.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eÓtimo em harmonização com vinhos tintos leves (como Pinot Noir), brancos equilibrados (como Chardonnay), e vinhos laranja. Também combina bem com cervejas tipo saison, trigo ou IPAs suaves. Frutas frescas, secas, pães rústicos e geleias suaves complementam seu sabor marcante.\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-107ca8cb-7fff-1022-9a0e-40994c78e1d7\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"520g","offer_id":48156479422765,"sku":"","price":77.43,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/162919f0e7bcdc328ca7327ae41c5d6b.jpg?v=1752243356"},{"product_id":"queijo-vale-do-testo-6-meses-1","title":"Queijo Vale do Testo - 6 Meses","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Média a alta. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Compacta e firme, com poucas ou nenhuma olhadura, ideal para derreter. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Complexo, apresentando notas aromáticas que lembram caldo de carne, defumado e amêndoas, combinadas com sabor salgado equilibrado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eQueijo semi-cozido e prensado, maturado por 6 meses com lavagem periódica em solução especial contendo água, sal e microorganismos selecionados, o que realça seus aromas e sabores únicos. Livre de lactose, sem adição de lactase.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003ePerfeito para ser degustado puro, ralado em massas, omeletes, sanduíches e hambúrgueres, além de excelente para pratos que pedem queijos que derretem, como raclette. Combina bem com vinhos tintos médios e cervejas claras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"400g","offer_id":48168979398957,"sku":"QUEIJO365-1","price":95.16,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":48168979431725,"sku":"QUEIJO365-2","price":237.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/cddbb4ab875427fdfd2e407d16aa03fc.jpg?v=1774881715"},{"product_id":"queijo-matriarca-cabra-1","title":"Queijo Matriarca Cabra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong\u003eFrete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"67\" data-start=\"55\"\u003eATENÇÃO:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"125\" data-start=\"68\"\u003eEste queijo não é enviado para fora de Belo Horizonte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edevido à necessidade de refrigeração para manter suas características, sabores e aromas intactos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Média a alta | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Cremosa e delicada | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Complexo e equilibrado, levemente picante \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eO Queijo Matriarca é um queijo artesanal brasileiro, notável por sua maturação cuidadosa e apresentação sofisticada. Possui uma massa delicada e cremosa, envolta por uma casca muito fina que carrega duas camadas especiais:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli dir=\"ltr\" style=\"color: rgb(2, 71, 42);\" aria-level=\"1\"\u003e \u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eUma de carvão vegetal silvestre, que ajuda a equilibrar a acidez e preservar o queijo;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli dir=\"ltr\" style=\"color: rgb(2, 71, 42);\" aria-level=\"1\"\u003e \u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eE outra de leveduras selecionadas, que desenvolvem aromas e um sabor levemente picante, conferindo ao queijo uma personalidade marcante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eHarmoniza bem com espumantes brut, vinhos brancos com boa acidez (como Sauvignon Blanc, Chenin Blanc ou vinho laranja leve) e tintos leves (como Pinot Noir ou Gamay). Também combina com cervejas saison, pães rústicos, frutas secas e geleias suaves, que equilibram seu sabor levemente picante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"140g","offer_id":48175473983789,"sku":"m0015901","price":40.59,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/95adfd3e4a787250d10d60a34cb784c6.jpg?v=1778187470"},{"product_id":"queijo-morro-azul-125g-1","title":"Queijo Morro Azul 125G","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e Média | \u003cstrong\u003eTextura: \u003c\/strong\u003eCremosa e Macia | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Suave, levemente terroso e amanteigado, com notas de cogumelo fresco e leve dulçor.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eMorro Azul\u003c\/strong\u003e é inspirado em um queijo suíço muito especial, o Vacherin Mont Dor. para dar um sabor especial ao queijo e segurar a sua cremosidade, ele é envolto em uma cinta de carvalho.Este queijo é livre de lactose, sem adição da enzima lactase. A lactose é eliminada naturalmente na produção de queijos maturados.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eQueijo ideal para degustar em uma tábua de frios para acompanhar pães e baguetes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48215466508589,"sku":"","price":38.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/f1d98bbf39a32061c7b0c67ba2da8802.jpg?v=1747166451"},{"product_id":"queijo-canastra-do-mauro-mini-maurinho-1","title":"Queijo Canastra Mauro P","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong\u003eFrete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003eAtenção: Para garantir a qualidade dos nossos produtos perecíveis, enviamos entregas fora de Belo Horizonte apenas às segundas, terças e quartas via Correios.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e Média a média-alta, o sabor é marcante, porém equilibrado | \u003cstrong\u003eTextura: \u003c\/strong\u003eFirme por fora e macia por dentro  | \u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Levemente acentuado, com toques amanteigados e acidez suave.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eSabor único do \u003cstrong\u003eQueijo Canastra do Mauro\u003c\/strong\u003e, uma verdadeira delícia artesanal produzida na região das Buracas em São Roque de Minas por Mauro José Ferreira e sua família. Feito com leite cru de vaca e maturado por aproximadamente 15 dias, o queijo mauro apresenta uma casca amarelo palha com um leve mofo branco natural.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eQueijo versátil, de sabor marcante e textura equilibrada — vai bem com café, massas, doces, geleias, mel e até com vinhos ou destilados\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"450g","offer_id":48435674480941,"sku":"3002218","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/e2231b93f3599959d66c22b05ba78f26.jpg?v=1778094157"},{"product_id":"queijo-de-cabra-arupiara","title":"Queijo De Cabra Arupiara","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e:  Equilibrado, suave e não sobrecarrega o paladar. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Macia | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Delicado e fresco, com notas sutis de leite de cabra.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Queijo Arupiara\u003c\/strong\u003e é um queijo artesanal produzido no sertão paraibano, na Fazenda Carnaúba, da família de Ariano Suassuna. Feito com leite de cabras nativas, ele reflete a autenticidade e a tradição do sertão, destacando-se pela qualidade e pureza do leite local, representando a cultura e a gastronomia da Paraíba.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eO Queijo Arupiara harmoniza com vinhos brancos leves como Sauvignon Blanc ou Chardonnay jovem, além de vinhos rosés. Para cervejas, opções claras e artesanais como Pilsner ou Witbier são ideais. Acompanha bem com pães artesanais, frutas frescas (peras, uvas), mel, nozes, geleias leves e saladas verdes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48555680596269,"sku":"","price":52.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/ce1ab07da531379962b4252803c205d5.jpg?v=1747408184"},{"product_id":"queijo-5-vermont","title":"Queijo 5 Vermont","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Média a alta. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Cremosa e macia, fácil de espalhar, com uma consistência rica e untuosa. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Sabor forte e complexo, com notas terrosas e umami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Queijo 5\u003c\/strong\u003e é um queijo cremoso de casca lavada com aroma marcante e sabor intenso, que celebra a tradição e a inovação da Pomerode. Sua textura untuosa e perfil aromático complexo fazem dele uma excelente escolha para acompanhar pães, embutidos e geleias, além de ser versátil para servir aquecido sobre batatas. Ideal para quem aprecia queijos de sabor mais robusto e aromático.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48557524484397,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/1ee8cd2a31cb14047215c0dd90535a99_64181856-5a89-4804-bca3-551dc7ef875b.webp?v=1752238116"},{"product_id":"queijo-pyramide-de-valencay","title":"Queijo Pyramide De Valençay","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong\u003eFrete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"67\" data-start=\"55\"\u003eATENÇÃO:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"125\" data-start=\"68\"\u003eEste queijo não é enviado para fora de Belo Horizonte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edevido à necessidade de refrigeração para manter suas características, sabores e aromas intactos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Intenso, com personalidade marcante e presença marcante no paladar. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Cremosa e macia. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Notas aromáticas de frutas secas combinadas com acidez equilibrada, trazendo complexidade e frescor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eQueijo Pyramide de Valençay\u003c\/strong\u003e, maturado com cobertura de carvão vegetal e mofos brancos que formam uma casca florida característica. Inspirado no queijo francês Valençay, é uma variedade de fermentação lática com identidade artesanal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eA Pirâmide harmoniza bem com vinhos brancos encorpados, espumantes brut e cachaças, além de pães, frutas secas, castanhas, geleias e compotas. Também é ótima em saladas com folhas verdes, nozes e molhos frutados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"140g","offer_id":48571878342957,"sku":"y0068401","price":50.39,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/ce8a492848cdbcf6eb4d1bf98cfd6533.jpg?v=1777924033"},{"product_id":"queijo-saint-paulin-serra-das-antas-1","title":"Queijo Saint Paulin Serra Das Antas","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Baixa a média | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Semimole, compacta e levemente cremosa. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Suave e amanteigado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eQueijo francês de origem trapista, feito com leite de vaca e maturado por cerca de duas semanas. Apresenta cor amarela clara com casca lavada de tom amarelo-alaranjado e aroma lácteo típico dos queijos de casca lavada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eHarmoniza bem com vinhos brancos leves, tintos suaves e espumantes. Combina com pães rústicos, frutas frescas, nozes e embutidos suaves, formando uma experiência leve e equilibrada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"320g","offer_id":48571945386285,"sku":"","price":46.37,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/79036fd73c7c856ef0908aaa1d872cd6.jpg?v=1766064984"},{"product_id":"queijo-solera-ribeiro-fiorentini","title":"Queijo Solera Ribeiro Fiorentini","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e:  Média a alta. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Macia e cremosa, com consistência suave e untuosa que derrete na boca | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Complexo e vibrante com notas amanteigadas e ligeiramente adocicadas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eQueijo Solera\u003c\/strong\u003e é um verdadeiro tesouro gastronômico, destacando-se por sua tonalidade alaranjada vibrante, que já desperta o interesse e a curiosidade antes mesmo do primeiro gosto. Sua textura macia e cremosa convida a uma experiência única de sabor, enquanto seu período de maturação de 60 dias aprimora e intensifica as características sensoriais, trazendo uma complexidade notável ao paladar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"383\" data-end=\"432\"\u003e\u003cstrong\u003eO Queijo Solera harmoniza perfeitamente com o nosso \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/rocacapital.com.br\/products\/pastrami-fatiado?\" target=\"_blank\"\u003ePastrami Fatiado\u003c\/a\u003e, uma combinação intensa e irresistível.\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"383\" data-end=\"432\"\u003e\u003cstrong\u003ePara comprar o itens Pastrami ou saber mais detalhes, clique no nome do produto.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"500g","offer_id":48798996201773,"sku":"","price":124.95,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/aed97a59f7db1144c75d4df08238a004.jpg?v=1759938842"},{"product_id":"queijo-luiza-ribeiro-fiorentini","title":"Queijo Luiza Ribeiro Fiorentini","description":"\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-kghqf-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-kghqf-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-9\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" dir=\"auto\" data-testid=\"conversation-turn-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 juice:gap-4 juice:md:gap-6 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"410f2158-5bea-4b0c-8b85-9c5d55afd9e7\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"410f2158-5bea-4b0c-8b85-9c5d55afd9e7\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Baixa a média, um queijo leve e elegante | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Macia e untuosa, típica dos queijos de coagulação lática. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Levemente ácido, com toques lácteos adocicados e uma sensação refrescante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Queijo Luiza\u003c\/strong\u003e é um queijo de coagulação lática.  Produzido artesanalmente pela Queijaria Ribeiro Fiorentini, na charmosa Governador Valadares (MG), ele é elaborado com leite cru de vacas criadas a pasto, refletindo a pureza do terroir mineiro e a dedicação dos queijeiros à tradição e à qualidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eO Queijo Luiza harmoniza bem com vinhos brancos leves, rosés secos e espumantes brut. Vai bem também com cervejas leves como Witbier e Pilsen artesanal. Acompanha frutas frescas, mel, castanhas e pães leves.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-1 flex gap-3 empty:hidden\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"150g","offer_id":48799289606445,"sku":"","price":35.98,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/df2afcc6286047115a35ca244a405092.jpg?v=1747419142"},{"product_id":"queijinho-de-ovelha-bianchi","title":"Queijinho De Ovelha Bianchi","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Moderada. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Macia a semidura. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Possui sabores naturais preservados graças ao cuidado na alimentação dos animais e ao processo artesanal, oferecendo uma experiência autêntica e gourmet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Queijinho da Casa Bianchi\u003c\/strong\u003e é um queijo artesanal feito com leite pasteurizado de ovelha, produzido pela família Bianchi em Lajeado Grande, nas serras de Santa Catarina. Com forte tradição familiar, representa um compromisso com a qualidade, bem-estar animal e sustentabilidade ambiental. Seu processo artesanal busca preservar ao máximo a naturalidade do produto, resultando em um queijo com alto valor sensorial e nutricional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eIdeal para tábuas de queijos acompanhadas de frutas secas, castanhas e pães rústicos. Harmoniza bem com vinhos brancos estruturados, como Chardonnay, ou tintos suaves como Pinot Noir. Também pode ser servido com geleias cítricas ou florais para destacar sua suavidade e cremosidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"300g","offer_id":48800195871021,"sku":"","price":71.97,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/6efaab9588f44645cd310e754b23476c.jpg?v=1748371365"},{"product_id":"queijo-burrata-de-bufala-vincenzo","title":"Queijo Burrata de Bufala Vincenzo","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Leve a média, seu sabor é delicado, levemente amanteigado e fresco.  | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Cremosa e macia, a parte externa é firme e suave, enquanto o interior é extremamente cremoso, quase líquido, proporcionando um contraste encantador entre as duas camada | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Suave do leite de búfala confere uma doçura natural e um toque lácteo intenso, sem ser agressivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eA Burrata de Búfala Vincenzo\u003c\/strong\u003e é um queijo fresco artesanal de origem italiana, feito com leite de búfala. Sua característica marcante é a combinação da camada externa de muçarela com um recheio cremoso de stracciatella (creme de leite e fios de muçarela), oferecendo uma experiência sensorial irresistível. É um queijo que une simplicidade e sofisticação, perfeito para ocasiões especiais ou para quem aprecia sabores autênticos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eA Burrata de Búfala harmoniza perfeitamente com vinhos brancos leves, espumantes, tomates frescos, azeite extravirgem, manjericão, pães rústicos e presunto cru. Esses elementos equilibram sua cremosidade e destacam seu sabor suave e fresco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48807928955181,"sku":"","price":36.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/340DC8AD-C8C2-4889-A37E-09F5947F12E4.jpg?v=1760565479"},{"product_id":"queijo-mozzarella-di-bufala-bocconcini","title":"Queijo Mozzarella di Bufala Bocconcini","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong\u003eFrete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"67\" data-start=\"55\"\u003eATENÇÃO:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"125\" data-start=\"68\"\u003eEste queijo não é enviado para fora de Belo Horizonte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edevido à necessidade de refrigeração para manter suas características, sabores e aromas intactos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Baixa a média, é um queijo de sabor suave e fresco. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Macia, elástica e úmida. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Fresco, levemente ácido e lácteo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eA Mozzarella di Bufala Bocconcini\u003c\/strong\u003e é uma variação delicada e tradicional da famosa mozzarella italiana, feita exclusivamente com leite de búfala. Os “bocconcini”, que significam “pequenos bocados” em italiano, são bolinhas de queijo de tamanho pequeno, perfeitas para porções individuais, saladas e petiscos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eHarmoniza com vinhos brancos leves (como Sauvignon Blanc), espumantes brut, rosés secos e cervejas claras como Pilsen ou Witbier. Acompanha bem tomates, manjericão, azeite, saladas, pães leves e frutas frescas como figo ou melão.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48883046940973,"sku":"009876mozz","price":23.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/c51feebd7410294400b460b330b167f9_62114548-7990-4f3f-b56d-ba16aaeda636.jpg?v=1778187529"},{"product_id":"queijo-bucaneve-grande","title":"Queijo Bucaneve","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #e03e2d;\"\u003e\u003cstrong\u003eFrete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #e03e2d;\"\u003e\u003cstrong data-end=\"67\" data-start=\"55\"\u003eATENÇÃO:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"125\" data-start=\"68\"\u003eEste queijo não é enviado para fora de Belo Horizonte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edevido à necessidade de refrigeração para manter suas características, sabores e aromas intactos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: #02472a;\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Suave | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Cremosa | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Suave, com um toque levemente salgado e leitoso.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #02472a;\"\u003e\u003cstrong\u003eO Queijo Bucaneve\u003c\/strong\u003e é um queijo orgânico de pasta mole, com características delicadas que o tornam muito apreciado. Produzido com leite de alta qualidade, proveniente de animais que são tratados com cuidado e bem-estar, esse queijo tem como destaque sua casca aveludada coberta por mofo branco, que é comestível e contribui para o sabor único da iguaria.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #02472a;\"\u003eÉ ideal para ser consumido em tábuas de queijos, acompanhado de pães artesanais, frutas frescas ou geleias suaves. Também combina bem com vinhos brancos leves, espumantes ou até cervejas do tipo Pilsner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: #02472a;\"\u003eSua versatilidade e delicadeza fazem do Queijo Bucaneve uma excelente escolha para diversas ocasiões.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"450g","offer_id":49204875460909,"sku":"","price":94.46,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/f01c05c021f2642bd923cfad5a378dc2.jpg?v=1762280114"},{"product_id":"queijo-benzinho","title":"Queijo Benzinho","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Moderada a intensa, com aromas terrosos | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Semi mole, fica mais untuosa com o tempo. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Terroso, amanteigado, com notas de cogumelos e leve sal.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Benzinho\u003c\/strong\u003e é um queijo artesanal brasileiro que se inspira no tradicional Saint Nectaire, da França, mas com um toque local único. Produzido com leite cru (geralmente de vaca), ele tem uma casca lavada e coberta por mofo natural, o que lhe dá uma aparência rústica e sabor marcante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eO Queijo Benzinho harmoniza muito bem com vinhos tintos leves, como Pinot Noir e Gamay, e com cervejas belgas leves, como Saison e Tripel. Para acompanhamentos, são ideais pães rústicos, mel, geleias de frutas vermelhas ou cítricas, frutas secas (como damascos e tâmaras) e nozes (como avelãs e pecãs), que equilibram sua cremosidade e ressaltam seus sabores terrosos e amanteigados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"250g","offer_id":49212525707565,"sku":"013761","price":66.23,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/4571822ae243d8228fe67669cbff9d8c_fc0af9a7-942f-4b27-b007-ee6e834d6d8f.jpg?v=1773167220"},{"product_id":"queijo-cynarella","title":"Queijo Cynarella","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Leve a média. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Macia, elástica e amanteigada. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Apresenta nuances de nozes, ervas e flores do campo, resultado do uso do coalho vegetal e do leite orgânico. Tem um final limpo e equilibrado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eInspirada nos queijos italianos do tipo Caciotta, a \u003cstrong\u003eCynarella\u003c\/strong\u003e é uma joia artesanal produzida com leite orgânico e coalho vegetal extraído da flor do cardo. Criada pela Fazenda Terra Límpida, nos campos de São Paulo, une técnicas ancestrais à produção contemporânea, resultando em um queijo leve, macio e de sabor marcante, ideal para quem valoriza autenticidade e sofisticação.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eA Cynarella harmoniza perfeitamente com vinhos brancos aromáticos, como Sauvignon Blanc, ou tintos leves, como Pinot Noir, que realçam sua leveza e sabor marcante. Também combina bem com cervejas artesanais do tipo Saison ou Witbier. Para acompanhar, pães de fermentação natural, frutas frescas ou secas, e toques sutis de mel ou geleia cítrica elevam sua complexidade, valorizando sua origem vegetal e artesanal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"500g","offer_id":49261963968813,"sku":"","price":79.95,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/1869b9c450cf8a5c451b59640f7c67f4.jpg?v=1749045918"},{"product_id":"queijo-de-cabra-alvura-bleu-1","title":"Queijo De Cabra Alvura Bleu","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Média a alta, sabor marcante, porém equilibrado. O mofo azul traz presença, mas de forma sutil e harmoniosa.| \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Cremosa, sedosa, com leve densidade. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Complexo, levemente picante, com notas lácteas e de nozes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Alvura Bleu\u003c\/strong\u003e é um queijo autoral e inovador da queijaria D’Chèvre que une a suavidade do Brie à personalidade do Gorgonzola. Com casca branca aveludada (Penicillium candidum) e interior maturado com mofo azul (Penicillium roqueforti), apresenta um equilíbrio raro entre elegância e intensidade. Maturado por no mínimo 20 dias, é uma verdadeira obra-prima da queijaria artesanal brasileira.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Alvura Bleu\u003c\/strong\u003e harmoniza bem com vinhos brancos secos, frutas frescas ou secas, pães rústicos, nozes e geleias cítricas. Também brilha em tábuas de queijos, entradas sofisticadas e molhos cremosos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"\" data-start=\"123\" data-end=\"437\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"230g","offer_id":50674083463469,"sku":"","price":64.37,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/97407b16ab04c7268823932ee01f01b4.jpg?v=1769181968"},{"product_id":"queijo-comte-fatiado-serra-das-antas-1","title":"Queijo Comte Fatiado Serra Das Antas","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Média a alta, sabor se intensifica conforme o tempo de maturação. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Semi dura, dura, densa e firme. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Complexo e rico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Comté\u003c\/strong\u003e é um queijo francês tradicional da região do Jura, feito com leite cru de vaca e maturado por no mínimo 6 meses. De massa cozida e semidura, tem textura firme, cor amarelo-claro e casca natural. Seu sabor é complexo, com notas que vão de nozes e frutas secas a toques salgados e picantes, variando conforme o tempo de cura. Apresenta aroma intenso e característico. É versátil na culinária, sendo excelente puro, em fondues, gratinados ou combinado com vinhos brancos encorpados, tintos leves e espumantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"500g","offer_id":49335852368173,"sku":"","price":74.95,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/f2ce380738a869a9914ccd3b2d6f7195.jpg?v=1753717295"},{"product_id":"queijo-artesanal-azul-britannia","title":"Queijo Artesanal  Azul Britannia","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong\u003eFrete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"67\" data-start=\"55\"\u003eATENÇÃO:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"125\" data-start=\"68\"\u003eEste queijo não é enviado para fora de Belo Horizonte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edevido à necessidade de refrigeração para manter suas características, sabores e aromas intactos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Alta. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Cremosa e quebradiça. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Forte e picante, com notas de amargo, umami e um toque de fermentação que caracteriza bem os queijos azuis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Queijo Artesanal Azul Britannia\u003c\/strong\u003e é uma iguaria que traz a sofisticação dos queijos azuis para o universo da produção artesanal brasileira. Feito com leite de vaca cru, ele apresenta uma maturação que permite o desenvolvimento de suas características inconfundíveis, resultando em um queijo de sabor forte e marcante, com uma aparência única. Sua textura e sabor fazem dele uma escolha ousada para os amantes de queijos mais intensos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eO Queijo Artesanal Azul Britannia harmoniza bem com vinhos doces como Sauternes ou Porto, vinhos tintos encorpados como Cabernet Sauvignon, e cervejas fortes como Stout ou IPA. Acompanha bem pães rústicos, frutas secas, nozes, mel e geleias de frutas vermelhas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"200g","offer_id":50404778574125,"sku":"003561-1","price":59.98,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"400g","offer_id":49554576802093,"sku":"003561-2","price":119.96,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"600g","offer_id":49554576834861,"sku":"003561-3","price":179.94,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"1Kg","offer_id":50808254300461,"sku":"003561-4","price":299.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/54faf65ff68c70da3e207c9355f478d6.jpg?v=1777063585"},{"product_id":"queijo-tipo-brie-vermont","title":"Queijo Tipo Brie Vermont","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Leve a média. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Extremamente cremosa, com casca fina, comestível e aveludada. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Suave e amanteigado, com notas delicadas que se intensificam gradualmente conforme a maturação avança.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eInspirado no estilo francês, o Brie Vermont é produzido no Brasil e se destaca por sua casca branca aveludada formada pelo Penicillium candidum. Naturalmente sem lactose (sem adição de enzimas), é um queijo elegante, que evolui em sabor e aroma com o tempo de maturação.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eHarmoniza bem com torradas leves, frutas frescas (como peras e uvas), ou um fio de mel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49715551895853,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/97dec20406ff42bc90a8afc9937e32e3.jpg?v=1748362076"},{"product_id":"queijo-tipo-tomme-vaudoise-vermont","title":"Queijo Tipo Tomme Vaudoise Vermont","description":"\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"31d37f7a-7fec-4de5-a470-df03104ba98b\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Média. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Extremamente cremosa – com interior macio e untuoso, envolto por uma fina casca com mofo natural. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Marcante e amanteigado, com nuances levemente terrosas e aroma envolvente. Evolui durante a maturação, ganhando complexidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Tomme Vaudoise\u003c\/strong\u003e é um queijo originário do cantão de Vaud, na Suíça, inspirado nas tradições alpinas. Produzido com leite pasteurizado de alta qualidade, destaca-se por sua cremosidade intensa e casca branca de mofo natural. Naturalmente sem lactose, é uma escolha sofisticada para quem aprecia queijos suaves com personalidade. Premiado internacionalmente, oferece uma experiência sensorial rica e refinada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eIdeal com pães de fermentação natural e geleias cítricas. Harmoniza bem com vinhos brancos encorpados (como Chardonnay), espumantes brut e cervejas do tipo Weiss. Também excelente em tábuas de queijos, entradas ou lanches mais elaborados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49715566543149,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/de27c60206991e40f8b40a71171076c8.jpg?v=1748371935"},{"product_id":"queijo-pont-leveque-serra-das-antas","title":"Queijo Pont Leveque Serra Das Antas","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Média. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Cremosa, com cor amarela pálida. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Encorpado, com notas de frutas cremosas e frutas secas, típico dos queijos de casca lavada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Pont L'Évêque\u003c\/strong\u003e é um queijo tradicional francês da região da Baixa Normandia, produzido com leite de vaca. Destaca-se por sua casca lavada amarelada e aroma envolvente. Após cerca de 2 semanas de maturação, oferece uma experiência sofisticada, típica dos queijos de casca lavada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eIdeal com pães frescos, frutas secas e nozes. Harmoniza bem com vinhos brancos (como Chardonnay) ou tintos leves (como Pinot Noir).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"border: 0px solid #d9d9e3; box-sizing: border-box; --tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; --tw-rotate: 0; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; margin: 0px 0px 1.25em; color: var(--text-primary); font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji'; font-size: 16px; white-space-collapse: preserve;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"330g","offer_id":49743871541549,"sku":"","price":46.17,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/2aa8e617e5842894d0a0888739f0a2c6.jpg?v=1754394255"},{"product_id":"queijo-figueira-1","title":"Queijo Figueira","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Média | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: macia e elastica | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Levemente adocicado, com fermentação suave.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"0\" data-end=\"356\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eO \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eQueijo Figueira\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e é um premiado queijo artesanal brasileiro produzido pela \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eFazenda Atalaia\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, em Amparo, SP. Maturado por cerca de 120 dias, apresenta massa alaranjada — resultado do uso de urucum — textura cremosa e sabor equilibrado, levemente adocicado, que se torna mais intenso e complexo com o tempo de cura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"358\" data-end=\"856\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eUm dos grandes destaques do Figueira são suas olhaduras arredondadas e bem distribuídas, que dão personalidade ao queijo tanto no visual quanto na textura. Essas formações acontecem pela ação das bactérias propiônicas, naturalmente associadas à alimentação do gado e ao processo de maturação. Em condições controladas de temperatura, elas produzem gás carbônico durante a fermentação, fazendo o queijo “estufar” lentamente e criando as tradicionais cavidades redondas tão características e bonitas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"858\" data-end=\"1025\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eÉ um queijo extremamente versátil para tábuas e momentos de compartilhamento, harmonizando muito bem com frutas frescas, mel, castanhas e vinhos brancos de boa acidez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"300g","offer_id":49805494845741,"sku":"6628882900751-1","price":65.97,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"400g","offer_id":49805494878509,"sku":"6628882900751-2","price":87.96,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":49805494911277,"sku":"6628882900751-3","price":109.95,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"1Kg","offer_id":49805494944045,"sku":"6628882900751-4","price":219.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/1516112fc7311aa32cb76daf88942d7b.jpg?v=1779012410"},{"product_id":"queijo-taco-do-serro","title":"Queijo Taco do Serro","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong\u003eFrete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong\u003eAtenção: Para garantir a qualidade dos nossos produtos perecíveis, enviamos entregas fora de Belo Horizonte apenas às segundas, terças e quartas via Correios.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Média.  | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Semi-dura, com consistência firme ao corte, porém macia ao paladar. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Rico e persistente. Em sua juventude, destaca-se pelo frescor do leite cru e um toque levemente ácido. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Queijo do Taco \u003c\/strong\u003eé um símbolo da tradição mineira, produzido artesanalmente na região do Serro por Aloísio Eustáquio, o \"Taco\". Com reconhecimento estadual e nacional como Patrimônio Cultural, esse queijo carrega séculos de saberes e identidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eCom aroma marcante, que remete ao leite cru e ao ambiente serrano, o Queijo do Taco se destaca pela riqueza de sabores que contam a história da produção \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eartesanal. É um queijo que evoca a memória afetiva de Minas Gerais e convida a uma experiência de conexão com a terra, o tempo e a cultura do interior mineiro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eHarmoniza com vinhos brancos encorpados, tintos leves, cervejas artesanais, cachaças envelhecidas e goiabada cascão.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Volkhov; color: #385623;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"500g","offer_id":49805652132141,"sku":"QUEIJO318-2","price":29.45,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"1.100kg","offer_id":50711077323053,"sku":"QUEIJO318-4","price":64.79,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/00e461d3e4538bf07c55ab4a7840e3c4_85fb478e-84ef-4cd8-b039-4408f2d74c5b.jpg?v=1779912886"},{"product_id":"queijo-tipo-taleggio-serra-das-antas","title":"Queijo Tipo Taleggio - Serra das Antas","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Média a alta. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Cremosa e macia, com casca fina e úmida. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Equilibrado, com um toque amanteigado e acidez delicada. A casca contribui com nuances mais intensas e aromáticas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eInspirado na tradição italiana, o Taleggio Serra das Antas é produzido artesanalmente em Bueno Brandão – MG, pela queijaria Na Morada. Feito com leite de vaca fresco e maturado por três semanas, traz uma releitura brasileira de um clássico europeu. Com sua casca lavada característica, entrega complexidade e rusticidade, mantendo a elegância do original.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eHarmoniza com vinhos tintos leves, cervejas belgas, pães artesanais, frutas frescas e geleias ácidas, que equilibram seu sabor encorpado e aroma intenso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Volkhov; color: #385623;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"450g","offer_id":50632463614253,"sku":"QUEIJO340-3","price":60.71,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1.050kg","offer_id":51272858763565,"sku":"QUEIJO340-4","price":141.65,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/00f836ebed30aca6cb2ce0eeaed6c58a.jpg?v=1774881833"},{"product_id":"queijo-camembert-de-cabra-le-fromage-1","title":"Queijo Camembert De Cabra Le Fromage","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong\u003eFrete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(224, 62, 45);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"67\" data-start=\"55\"\u003eATENÇÃO:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"125\" data-start=\"68\"\u003eEste queijo não é enviado para fora de Belo Horizonte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edevido à necessidade de refrigeração para manter suas características, sabores e aromas intactos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Leve a média. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Macia, elástica e amanteigada. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Apresenta nuances de nozes, ervas e flores do campo, resultado do uso do coalho vegetal e do leite orgânico. Tem um final limpo e equilibrado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eDelicado e envolvente, o \u003cstrong\u003eCamembert de Cabra\u003c\/strong\u003e é um queijo semi mole que conquista pela cremosidade intensa e pela casca aveludada, formada naturalmente por mofos brancos nobres. Produzido com leite de cabra de alta qualidade, revela no paladar uma harmonia entre suavidade e um toque caprino sutil, que confere identidade sem sobrepor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eIdeal para compor tábuas elegantes, harmoniza com vinhos brancos encorpados, como um bom Chardonnay, espumantes brut e geleias cítricas, além de frutas frescas e pães rústicos. Um queijo para quem aprecia sabores delicados com profundidade e autenticidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"250g","offer_id":49854252712237,"sku":"345820-1","price":89.98,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/ad07e1dd4df019be61aab330b1107d2f.jpg?v=1777923890"},{"product_id":"queijo-joao-bello","title":"Queijo João Bello","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Aroma intenso com sabor surpreendentemente suave e delicado. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Amanteigada e cremosa próxima à casca, com centro de firmeza delicada, resultado da maturação lenta e cuidadosa. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Suave e delicado, com nuances que refletem a maturação e o terroir do Cerrado Mineiro, equilibrando aromas marcantes com paladar gentil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eQueijo artesanal feito com leite cru de um único rebanho da Fazenda Cruzeiro, no Cerrado Mineiro. Inspirado nos queijos franceses de casca lavada, maturado por 4 a 5 semanas em ambiente controlado que favorece o desenvolvimento de textura amanteigada e sabor delicado. Um produto sofisticado que traduz a elegância do Cerrado com alma francesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003ePerfeito para tábuas refinadas, harmoniza muito bem com vinhos brancos aromáticos como Gewürztraminer e Riesling, além de cervejas do tipo Saison. Recomenda-se servir em temperatura ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"230g","offer_id":49854256644397,"sku":"","price":56.32,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/7f6f9690d31625aaaab1996d3b0e1055.jpg?v=1748372923"},{"product_id":"queijo-manoel","title":"Queijo Manoel","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensidade\u003c\/strong\u003e: Leve a média, ideal para quem aprecia queijos sutis. | \u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Cremosa, proporcionando uma experiência macia e envolvente ao paladar. | \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: Delicado, com nuances sutis que equilibram doçura natural e frescor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003eQueijo artesanal de leite cru produzido a partir de um único rebanho, garantindo qualidade e rastreabilidade. Maturado em ambiente de baixa temperatura e alta umidade com uso de carvão vegetal, apresenta casca escura com mofos naturais que contrastam com a massa branca e limpa do interior.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(2, 71, 42);\"\u003ePerfeito para tábuas de queijos, combinando com vinhos tintos leves como Pinot Noir e espumantes brut. Também harmoniza bem com pães rústicos, frutas secas e um toque de mel, que realçam sua cremosidade e doçura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e ","brand":"Roça Capital","offers":[{"title":"250g","offer_id":49854277124397,"sku":"","price":61.23,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/files\/2139e8abc3a25611a23c66a96c985f78_615ae9a5-fe36-4d6b-ab64-da26c5c4f379.jpg?v=1749820029"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8275\/3069\/collections\/e79709d2400b5bbb2b836b8be002422c.jpg?v=1749054514","url":"https:\/\/rocacapital.com.br\/collections\/queijos.oembed?page=9","provider":"Roça Capital ","version":"1.0","type":"link"}