Pular para informações do produto
1 do 5

Queijo Alagoa Fonseca Silva

Preço regular
R$ 47,45
Preço regular
R$ 47,45
Preço de venda
R$ 47,45
Frete adicione um item para calcular
Quantidade

Preço por kilo 94,90

Este queijo artesanal, produzido cuidadosamente com leite não pasteurizado em Alagoa, MG, é um verdadeiro deleite da Queijo d'Alagoa-MG, uma criação da dedicada família Fonseca.

 

Este queijo versátil é uma escolha democrática que combina harmoniosamente com uma ampla variedade de acompanhamentos: café, doce de leite, compotas, goiabada, geleias, azeite, tomates; pode ser apreciado com pães, em cubos regados com azeite e ervas finas, proporcionando inúmeras opções de degustação.

  

Suas características incluem um sabor levemente temperado com um toque adocicado quando jovem, deixando um retrogosto persistente na boca e um aroma distintamente amadeirado.

    Queijo Alagoa Fonseca Silva
    Queijo Alagoa Fonseca Silva
    Queijo Alagoa Fonseca Silva
    Queijo Alagoa Fonseca Silva

    Perguntas frequentes

    Como armazenar

    Se morar em um lugar mais fresco, o mesmo pode ser armazenado fora da geladeira (ate atingir o ponto de maturação desejado) em local fresco e arejado, sobre uma tábua de madeira tampado em uma queijeira afim de evitar insetos e poder controlar a umidade para que ele não seque ou desidrate rapidamente. Dessa forma ele vai maturando dia a dia, perdendo sua umidade, ganhando textura e intensificando o sabor. É essencial virar o queijo de dois em dois dias caso escolha armazenar fora da geladeira. Verificar se não esta se desenvolvendo nenhum mofo indesejável.

    Temperatura de consumo

    Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.

     A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.