Queijo Alagoa Jm
- Preço regular
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R$ 99,64 - Preço regular
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R$ 99,64 - Preço de venda
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R$ 99,64
Preço por kilo 94,90
A Fazenda JM, localizada a 1.500 metros de altitude na encantadora cidade de Alagoa, MG, é o lar de uma produção familiar que resulta em um queijo notável.
O Queijo Alagoa Fazenda JM é uma verdadeira jóia de casca amarelo palha, apresentando uma massa macia e untuosa que derrete na boca. Seu sabor suave é acentuado por aromas de ervas frescas e lácteos, criando uma experiência sensorial única. Esse queijo passa por um período de cura de aproximadamente 22 dias, garantindo seu caráter distintivo.
Versátil e delicioso, o Queijo Alagoa Fazenda JM harmoniza perfeitamente com diversas opções, desde café, cerveja e vinho até acompanhamentos como doce de leite, goiabada, geleias e azeite. Pode ser desfrutado em fatias com pão francês, cubinhos com azeite e orégano, e de muitas outras formas, oferecendo praticamente "mil e uma utilidades.
Preço justo como funciona?
Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.
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Perguntas frequentes
Como armazenar
Aconselhamos a guardar dentro de uma vasilha plástica (com um pano de prato seco no fundo para que ele absorva a umidade caso haja) com tampa dentro da geladeira. Assim você vai reter a umidade dentro do recipiente. O plástico filme é uma opção, porém, por ser micro poroso ele faz com que o queijo resseque e fique duro.
Temperatura de consumo
Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.
A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.