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Queijo Azul Pardinho

Preço regular
R$ 40,59
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Preço por kilo 289,90

Azul de Pardinho é um queijo semi-duro de textura macia e cremosa, massa adocicada com notas de castanha, casca levemente amarga, com um toque que lembra terra molhada e a presença do Penicillium Roqueforti (mofo azul) que se desvenda na boca com notas perfumadas e presentes.

Produzido com leite cru de vacas da raça Girsey, massa não cozida e não prensada, moldado em um formato cilíndrico estreito, bem peculiar e maturado por ao menos 60 dias.

Um queijo azul extremamente suave, delicado e complexo ao mesmo tempo. Bom equilíbrio entre notas adocicadas, frutadas e amanteigadas com a potência do mofo azul.

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Queijo Azul Pardinho
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Perguntas frequentes

Como armazenar

Recomendado armazenar os itens na embalagem original ou em papel manteiga dentro da geladeira, mantendo a temperatura entre 5°C a 7°C graus. Essas simples medidas de armazenamento preservam a qualidade e frescor dos produtos, assegurando que cada sabor seja apreciado ao máximo

Temperatura de consumo

Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.

 A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.