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Queijo Azul Pardinho

Preço regular
R$ 40,59
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Preço por kilo 289,90

Azul de Pardinho é um queijo semi-duro de textura macia e cremosa, massa adocicada com notas de castanha, casca levemente amarga, com um toque que lembra terra molhada e a presença do Penicillium Roqueforti (mofo azul) que se desvenda na boca com notas perfumadas e presentes.

Produzido com leite cru de vacas da raça Girsey, massa não cozida e não prensada, moldado em um formato cilíndrico estreito, bem peculiar e maturado por ao menos 60 dias.

Um queijo azul extremamente suave, delicado e complexo ao mesmo tempo. Bom equilíbrio entre notas adocicadas, frutadas e amanteigadas com a potência do mofo azul.

    Queijo Azul Pardinho
    Queijo Azul Pardinho
    Queijo Azul Pardinho
    Queijo Azul Pardinho
    Queijo Azul Pardinho

    Perguntas frequentes

    Como armazenar

    Recomendado armazenar os itens na embalagem original ou em papel manteiga dentro da geladeira, mantendo a temperatura entre 5°C a 7°C graus. Essas simples medidas de armazenamento preservam a qualidade e frescor dos produtos, assegurando que cada sabor seja apreciado ao máximo

    Temperatura de consumo

    Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.

     A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.