Queijo Bartholdy Açaí
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R$ 36,98 - Preço regular
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R$ 36,98 - Preço de venda
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Preço por kilo 184,90
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Intensidade: Baixa a Média, um queijo de sabor delicado, com toque frutado sutil do açaí, pensado para quem aprecia sabores suaves e equilibrados. | Textura: Macia e levemente cremosa, com estrutura firme e coloração marcada pelos tons arroxeados do açaí. | Sabor: Suave e levemente adocicado, com notas lácteas frescas e um fundo frutado característico do açaí.
O Queijo Bartholdy de Açaí é uma combinação inusitada e sofisticada da tradição queijeira com o sabor marcante do açaí. Com perfil suave e levemente adocicado, apresenta notas frutadas delicadas que contrastam de forma elegante com o frescor lácteo do queijo. Sua coloração naturalmente arroxeada o torna um destaque visual em qualquer composição.
Combina bem com espumantes brut, vinhos rosés leves, moscatéis suaves e cervejas frutadas. Acompanhamentos como castanhas, mel, frutas vermelhas e pães rústicos realçam suas notas frutadas e adocicadas.
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Perguntas frequentes
Como armazenar
Aconselhamos a guardar dentro de uma vasilha plástica (com um pano de prato seco no fundo para que ele absorva a umidade caso haja) com tampa dentro da geladeira. Assim você vai reter a umidade dentro do recipiente. O plástico filme é uma opção, porém, por ser micro poroso ele faz com que o queijo resseque e fique duro. Não congele, pois altera a textura. Retire da geladeira 30 a 60 minutos antes de servir para liberar os aromas.
Temperatura de consumo
Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.
A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.