Queijo Camembert Serra Das Antas
Intensidade: Média a alta, dependendo da maturação. | Textura: Macio e muito cremoso | Sabor: Suave e amanteigado no início, evoluindo para sabores mais intensos.
De origem francesa, o Queijo Camembert é um clássico feito com leite de vaca, tradicional da região da Normandia. Maturado por cerca de duas semanas, desenvolve uma casca fina coberta por mofo branco e uma massa macia que se torna cada vez mais cremosa com o tempo. Seu sabor é delicado, com notas amanteigadas, frutadas e um leve toque terroso, típico dos queijos de mofo branco.
O Camembert pode ser consumido puro, em tábuas de frios, com pães, frutas, nozes, geleias e mel.É um queijo versátil, que pode ser usado em diversas receitas, como assado, frito ou em saladas.Harmoniza bem com vinhos brancos, como Chardonnay, ou tintos leves, como Pinot Noir ou Merlot.
Peça de peso variável, cortada e pesada depois do seu pedido. O valor final é o do peso real: igual ou menor que este, nunca maior.
Entrega em BH no mesmo dia
Pedidos até 16h, em dia útil.
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O que esperar na boca
Um mapa rápido, feito por quem prova tudo que vende, para você saber o que esperar antes de abrir a embalagem.
- Tipo de leite
- Vaca
- Tratamento do leite
- Pasteurizado
- Casca / mofo
- Casca florida (mofo branco)
- Lactose
- Contém lactose
- Textura
- Cremosa · Pastosa
- Estilo de referência
- Camembert
- Notas e caráter
- Cogumelo · Manteiga · Mofo branco
- Uso ideal
- Aperitivo
Vai bem com
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R$ 34,90Ver produtoPerguntas de quem compra
Como conservar em casa
Para manter a qualidade do Camembert, é essencial mantê-lo refrigerado a uma temperatura entre 4°C e 8°C. Armazene-o em uma área da geladeira com temperatura estável, como a prateleira de laticínios, evitando compartimentos muito frios que possam alterar sua textura e sabor. É recomendado manter o queijo em sua embalagem original até o momento de consumo. Esta embalagem protege o queijo contra contaminação e ajuda a manter sua umidade. Certifique-se de fechar bem a embalagem após cada uso para evitar a entrada de ar e a deterioração do queijo. Para evitar a transferência de odores indesejados, proteja o Camembert contra odores de outros alimentos. Armazene-o em um recipiente hermético ou envolva-o em papel alumínio ou papel manteiga antes de retornar à embalagem original. Ao armazenar diferentes tipos de queijos, é importante separá-los para evitar a contaminação cruzada. O Camembert pode liberar umidade e desenvolver um odor mais forte, então coloque-o em uma área separada dentro da geladeira ou utilize recipientes individuais. Essas medidas ajudam a preservar a qualidade e o sabor característico do queijo Camembert.
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