Queijo Chouchou
- Preço regular
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R$ 45,88 - Preço regular
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R$ 45,88 - Preço de venda
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R$ 45,88
Preço por kilo 339,90
Frete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!
ATENÇÃO: Este queijo não é enviado para fora de Belo Horizonte devido à necessidade de refrigeração para manter suas características, sabores e aromas intactos.
Intensidade: Suave a média. | Textura: Aveludada – com massa macia e agradável ao paladar, remetendo à cremosidade de queijos frescos com leve maturação. | Sabor: Delicado e elegante, com acidez equilibrada e um toque suave típico do leite de cabra.
O Chouchou é a mais recente criação da Capril do Bosque, inspirado no tradicional Chabichou francês. Produzido com maestria artesanal, entrega uma experiência gustativa sofisticada com seu toque europeu. A textura aveludada e o sabor refinado tornam-no perfeito para tábuas de queijos, entradas elegantes ou receitas leves. Um queijo de cabra brasileiro que exala elegância, versatilidade e tradição.
O Queijo Chouchou harmoniza com elegância e versatilidade. Vai muito bem com geleias artesanais de frutas cítricas ou vermelhas, embutidos finos, pães rústicos e frutas frescas. Também brilha em saladas leves com folhas verdes e nozes. Para bebidas, combine com vinhos brancos leves, como Sauvignon Blanc, ou espumantes brut, que realçam sua acidez equilibrada e delicadeza.
Preço justo como funciona?
Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.
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Perguntas frequentes
Como armazenar
Armazene queijos cremosos na geladeira (4 °C a 8 °C). Evite plástico filme direto; use papel manteiga e coloque em pote com tampa solta. Para queijos muito úmidos, use potes de vidro bem limpos e consuma em até 5 a 7 dias. Não congele, pois altera a textura. Retire da geladeira 20 a 30 minutos antes de consumir.
Temperatura de consumo
Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.
A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.