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Queijo de Cabra Cara Branca

Preço regular
R$ 65,97
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O Queijo de Cabra Cara Branca é uma especialidade que encanta os apreciadores de queijos. Feito em Alfenas, no sul de Minas, pela Caprivama, esse queijo destaca-se pela qualidade do leite de cabras criadas em condições específicas.

 

Com uma textura suave e untuosa, o Queijo de Cabra Cara Branca apresenta um sabor delicado e levemente ácido, refletindo a excelência do leite utilizado. Sua versatilidade permite que seja apreciado puro, em tábuas de queijos, ou utilizado como ingrediente em diversas receitas, adicionando um toque sofisticado aos pratos.

 

A produção artesanal e a atenção aos detalhes na fabricação do Queijo de Cabra Cara Branca contribuem para sua reputação como uma iguaria apreciada por conhecedores de queijos finos. A Caprivama, localizada em Alfenas, Sul de Minas, destaca-se pela qualidade e tradição na produção de queijos de cabra, proporcionando uma experiência única aos amantes da boa gastronomia.

    Queijo de Cabra Cara Branca
    Queijo de Cabra Cara Branca
    Queijo de Cabra Cara Branca
    Queijo de Cabra Cara Branca
    Queijo de Cabra Cara Branca

    Perguntas frequentes

    Como armazenar

    Você está comprando um queijo artesanal que não leva conservantes. Para garantir o padrão do sabor e da qualidade até o último pedaço, é importante cuidar bem do seu queijo. O segredo do queijo é controlar sua umidade e temperatura. Todos os queijos precisam de estabilidade (temperatura, umidade e troca de ar) e o melhor lugar que conseguiremos em nossa casa geralmente é na geladeira. Para consumo é só tirar uns minutos antes para assim ganhar textura e aroma. Queijos de massa semidura e dura Aconselhamos a guardar dentro de uma vasilha plástica (com um pano de prato seco no fundo para que ele absorva a umidade caso haja) com tampa dentro da geladeira. Assim você vai reter a umidade dentro do recipiente. O plástico filme é uma opção, porém, por ser micro poroso ele faz com que o queijo resseque e fique duro.

    Temperatura de consumo

    Para apreciar plenamente o queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira para que alcance a textura e o aroma ideais. O tempo de antecedência pode variar conforme as condições climáticas:

    Em climas mais frios, sugerimos retirar o queijo cerca de 20 minutos antes do consumo.

    Em dias mais quentes, é possível retirar e consumir imediatamente.

    A temperatura ideal de consumo situa-se entre 18-20 graus Celsius.

    Para uma experiência mais aprimorada, veja nossas dicas sobre como consumir