Perguntas frequentes
Como armazenar
Para preservar a qualidade de queijos de massa semidura e dura, é aconselhável armazená-los em uma vasilha plástica com tampa dentro da geladeira. Colocar um pano de prato seco no fundo da vasilha pode ajudar a absorver a umidade excessiva, se necessário, mantendo o queijo fresco e evitando que ele resseque. O uso de plástico filme como alternativa pode resultar em ressecamento do queijo, devido aos microporos que permitem a entrada de ar.
Temperatura de consumo
Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.
A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.