Queijo Gorgonzola Dolce Serra Das Antas
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Preço por kilo 144,90
Frete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!
ATENÇÃO: Este queijo não é enviado para fora de Belo Horizonte devido à necessidade de refrigeração para manter suas características, sabores e aromas intactos.
Intensidade: Suave, ideal para quem prefere queijos azuis menos pungentes. | Textura: Cremosa e macia. | Sabor: Adocicado, amanteigado e levemente lácteo, com aroma delicado que lembra leite fresco.
Queijo italiano tradicional das regiões de Piemonte e Lombardia, feito com leite de vaca. De massa mole e coloração branca ou palha, apresenta os veios azulados típicos do mofo nobre. Maturado por cerca de 1 mês, mantém características suaves e delicadas.
O Gorgonzola Dolce harmoniza perfeitamente com pães rústicos, mel, nozes, figos e damascos, além de ser uma ótima escolha para acompanhar tortas salgadas, massas, bruschettas e sopas, enriquecendo pratos com seu sabor suave e delicado.
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Perguntas frequentes
Como armazenar
Armazene queijos cremosos na geladeira (4 °C a 8 °C). Evite plástico filme direto; use papel manteiga e coloque em pote com tampa solta. Para queijos muito úmidos, use potes de vidro bem limpos e consuma em até 5 a 7 dias. Não congele, pois altera a textura. Retire da geladeira 20 a 30 minutos antes de consumir.
Temperatura de consumo
Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.
A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.