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Queijo João Bello

Preço regular
R$ 55,18
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 ATENÇÃO: A fim de preservar suas características, sabores e aromas. Não enviamos este queijo para fora de Belo Horizonte - MG


O Queijo Bello é uma iguaria artesanal de leite cru originária de um único rebanho de vacas da fazenda Cruzeiro, situada no Cerrado de Minas Gerais. Inspirado nos queijos franceses de casca lavada, passa por um processo de maturação em baixa temperatura e alta umidade por 4 a 5 semanas. Esse método confere ao Queijo Bello uma textura amanteigada, aspecto cremoso próximo à casca, e uma firmeza mais pronunciada no centro, onde a maturação é mais lenta. Seu aroma intenso contrasta com o delicado sabor, proporcionando uma experiência sensorial única.

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Queijo João Bello
Queijo João Bello

Perguntas frequentes

Como armazenar

Temperatura de consumo

Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.

 A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.