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Queijo Raclete Familia Sudbrack

Preço regular
R$ 62,67
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Preço por kilo 208,90

A Família Sudbrack é uma autêntica representação do queijo semiduro do tipo Raclette, com raízes profundas na tradição queijaria suíça e francesa. Este queijo destaca-se por sua massa elástica e macia, que derrete de maneira sublime quando aquecido, proporcionando uma experiência gastronômica irresistível.

O nome "raclette" deriva do termo francês "racler", que significa raspar, uma referência ao método tradicional de servir este queijo. Em uma prática que remonta séculos, o queijo raclette é aquecido e delicadamente raspado sobre batatas cozidas, resultando em uma combinação harmoniosa de sabores e texturas que é simplesmente deliciosa.

A Família Sudbrack personifica essa tradição com maestria, oferecendo um queijo de qualidade excepcional que é tanto um tributo à história quanto uma celebração do prazer culinário. Com sua capacidade de derreter perfeitamente e seu sabor rico e reconfortante, este queijo é uma escolha incomparável para quem busca uma experiência gastronômica autêntica e memorável.

    Queijo Raclete Familia Sudbrack
    Queijo Raclete Familia Sudbrack

    Perguntas frequentes

    Como armazenar

    Embalados à vácuo guardados na geladeira os queijos mantem as características por muitas semanas. Sem embalagem a maturação dos queijos continua acentuando o sabor. O aparecimento de mofo é normal e faz parte da maturação. Por isso, os queijos têm que ser lavados com frequência, com água e uma escova de lavar roupa. Para Raclette é melhor usar queijos mais novos porque derretem melhor.

    Temperatura de consumo

    Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.

     A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.