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Queijo Serra Do Salitre Amarelo

Preço regular
R$ 79,90
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ATENÇÃO: Produto vendido por unidade, peso medio das peças 0,700g que pode variar de acordo com a maturação. 

 

Os queijos de Serra do Salitre, Minas Gerais, são produzidos de forma artesanal, utilizando leite cru. A proteção resinada contribui para uma maturação mais lenta, diferenciando-se de outras formas de maturação e resultando em um sabor único e característico.

 

Principais Características:

 

Origem: Serra do Salitre, Minas Gerais, Brasil.

Tipo de leite: Leite cru.

Processo de Produção: Artesanal.

Proteção: Resinada.

Maturação: Mais lenta devido à proteção resinada.

Variedades de Cores: Amarelo, marrom, preto, roxo e vermelho (fins estéticos). 

 

A combinação do uso de leite cru, produção artesanal e proteção resinada destaca os queijos de Serra do Salitre como uma opção única e diferenciada, oferecendo uma experiência sensorial especial para os amantes de queijos artesanais.

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Queijo Serra Do Salitre Amarelo
Queijo Serra Do Salitre Amarelo
Queijo Serra Do Salitre Amarelo
Queijo Serra Do Salitre Amarelo

Perguntas frequentes

Como armazenar

Queijo Minas Artesanal (O canastra é um exemplo) Se morar em um lugar mais fresco, o mesmo pode ser armazenado fora da geladeira (ate atingir o ponto de maturação desejado) em local fresco e arejado, sobre uma tábua de madeira tampado em uma queijeira afim de evitar insetos e poder controlar a umidade para que ele não seque ou desidrate rapidamente. Dessa forma ele vai maturando dia a dia, perdendo sua umidade, ganhando textura e intensificando o sabor. É essencial virar o queijo de dois em dois dias caso escolha armazenar fora da geladeira. Verificar se não esta se desenvolvendo nenhum mofo indesejavél.