Queijo Tipo Brie Vermont Fração Zero Lactose

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R$ 25,58
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Preço por kilo 159,90

ATENÇÃO: A fim de preservar suas características, sabores e aromas. Não enviamos este queijo para fora de Belo Horizonte - MG


O renomado queijo Brie, originário da França, é aclamado por sua textura cremosa e seu sabor suave que evolui para uma complexidade encantadora com o passar do tempo. Sua característica mais distintiva é sua casca aveludada branca, formada pelo mofio Penicillium candidum, que confere não apenas uma aparência elegante, mas também contribui para seus sabores e aromas singulares.

Desde sua juventude, o Brie oferece notas amanteigadas que evoluem para delicadas nuances de cogumelos à medida que amadurece, proporcionando uma experiência sensorial verdadeiramente cativante. Produzido com técnicas autênticas herdadas da tradição francesa, o Queijo Brie Vermont, orgulhosamente condecorado com a medalha de Ouro no Mundial Brasil em 2019, incorpora todo o savoir-faire e o cuidado artesanal que caracterizam os melhores queijos.

Além de seu sabor excepcional, o Queijo Brie Vermont também é uma opção inclusiva, sendo livre de lactose, sem adição da enzima lactase. Durante o processo de maturação, a lactose é naturalmente eliminada, garantindo que todos possam desfrutar de sua indulgência sem preocupações. Para apreciar plenamente sua cremosidade e sabor refinados, recomenda-se retirá-lo da geladeira cerca de uma hora antes do consumo, permitindo que alcance a temperatura ideal. Servido com uma torrada fina e leve ou acompanhado de um delicado mel de abelha, este queijo é uma verdadeira celebração dos prazeres gastronômicos, merecendo ser apreciado com a reverência que lhe é devida.

 

    Perguntas frequentes

    Como armazenar

    Proteja o queijo da umidade: A umidade pode causar o crescimento de mofo no queijo brie, portanto, é importante armazená-lo em um recipiente hermético ou envolvê-lo em papel alumínio ou papel manteiga para protegê-lo da umidade

    Temperatura de consumo

    Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.

     A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.