• Queijo Tipo Tomme Vaudoise Vermont
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Queijo Tipo Tomme Vaudoise Vermont

R$ 29,90
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ATENÇÃO: Este queijo não é enviado para fora de Belo Horizonte devido à necessidade de refrigeração para manter suas características, sabores e aromas intactos.

Queijo Tomme Vaudoise – Cremoso, Premiado e Naturalmente Sem Lactose

Originário dos Alpes suíços, mais precisamente do cantão de Vaud, o Tomme Vaudoise é um queijo de casca fina e branca, coberta por mofo natural, que revela uma massa extremamente cremosa e um sabor marcante e envolvente.

Produzido com leite pasteurizado, mas com qualidade excepcional, entrega uma experiência sensorial rica e suave, sendo uma escolha elegante para os apreciadores de queijos macios e aromáticos.

Origem: Suíça – Cantão de Vaud
Sabor: Marcante, amanteigado e levemente terroso
Textura: Extremamente cremosa
Intensidade: Média, com final aveludado
Diferencial: Naturalmente sem lactose, sem adição de enzimas

Reconhecimentos:
🥈 Medalha de Prata – V Prêmio Queijo Brasil
🥇 Medalha Super Ouro – Mundial do Queijo Brasil 2022

Sugestões de Consumo:

  • Ideal para servir com pães de fermentação natural ou geleias cítricas

  • Harmoniza com vinhos brancos encorpados, espumantes brut ou uma boa cerveja weiss

  • Perfeito em tábuas de queijo, como entrada ou em lanches sofisticados.

Preço justo como funciona?

Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.
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Queijo Tipo Tomme Vaudoise Vermont
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Perguntas frequentes

Como armazenar

Temperatura de consumo

Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.

 A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.