Queijo Bocaina de Minas - 12 meses
Intensidade: Alta – apresenta um sabor marcante, picante e persistente, ideal para paladares que apreciam queijos curados e de personalidade forte. | Textura: Firme, seca e quebradiça, com cristais formados naturalmente ao longo da maturação, típicos de queijos longamente curados. | Sabor: Rico e profundo, com notas salinas, amanteigadas e um leve toque picante, resultado da maturação lenta e do uso de leite cru.
O Parmesão da Mantiqueira é uma joia dos queijos brasileiros, produzido artesanalmente com leite cru de gado Mestiço, pingo e sal. Inspirado na tradição italiana, mas moldado pelo terroir e saberes da Serra da Mantiqueira, é um queijo que carrega história, identidade e excelência. Seu sabor intenso e sua textura granulada fazem dele uma verdadeira iguaria mineira e um símbolo da autenticidade da produção artesanal brasileira.
Combina com vinhos tintos encorpados (como Cabernet Sauvignon ou Syrah), cervejas do tipo Bock ou Dubbel, frutas secas, castanhas e mel silvestre. Também é excelente ralado sobre massas, risotos e sopas.
Entrega em BH no mesmo dia
Pedidos até 16h, de terça a sábado.
Retire no Mercado Central
Compre online e retire na loja.
Como esse queijo se comporta na boca
Um mapa rápido para você saber o que esperar antes de abrir a embalagem.
Vai bem com
Feito por quem vive disso
Cada queijo da nossa vitrine tem nome, rosto e lugar. A gente compra direto de quem produz, em pequenas quantidades.
“Produto bom não tem atalho: tem hora certa pra tudo.”
Conhecer nossos produtoresPerguntas de quem compra
Guarde na parte menos fria da geladeira, embalado no papel que vem na caixa. Tire 30 minutos antes de servir.
Enviamos para todo o Brasil com embalagem reforçada, sempre no início da semana.
Quem levou, conta
Chegou em Curitiba com a embalagem impecável.
