Kit Blend Mineiro
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Um presente que traz o verdadeiro sabor das Minas Gerais em cada detalhe. O kit combina produtos artesanais selecionados, perfeitos para acompanhar um bom café da manhã ou um lanche especial.
Café Roça Capital Blend 250g um café equilibrado, de torra média, com notas aromáticas que remetem ao chocolate e à castanha, ideal para quem aprecia uma bebida encorpada e suave.
Geleia de Morango Roça Capital 210g produzida artesanalmente com frutas frescas, tem textura delicada e sabor naturalmente adocicado.
Goiabada Zélia 250g tradicional e cremosa, feita em tacho de cobre, preserva o autêntico sabor da goiaba madura e o toque caseiro mineiro
Doce de Leite Sabores do Grama, receita clássica feita com leite fresco e açúcar, cozido lentamente até atingir o ponto perfeito de cremosidade.
Esse Kit contém 1 Caixa M comprimento 30m - altura 10cm - largura 17cm
Para comprar os itens separadamente ou saber mais detalhes, clique no nome do produto.
Um conjunto que traduz afeto, tradição e qualidade, ideal para presentes corporativos, celebrações ou para quem deseja levar um pedacinho de Minas à mesa.
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Perguntas frequentes
Como armazenar
Temperatura de Consumo
A temperatura ideal de consumo do queijo artesanal está entre 18 °C e 20 °C. Nessa faixa, ele recupera textura, libera aromas e revela toda a complexidade do sabor.
Acima disso, a gordura começa a se separar, a massa oxida em contato com o ar e o queijo ganha aquele gosto de ranço — além de ressecar.
Quanto tempo tirar da geladeira antes de servir
Você já deve ter ouvido a regra clássica: "tire o queijo da geladeira 30 a 40 minutos antes de servir". Essa regra vem da Europa, onde o ambiente fica entre 18 °C e 22 °C. No Brasil, o clima muda tudo.
- Frio — até 20 °C (Sul, Serra Mineira, inverno): 30–40 min
- Ameno — 20 a 25 °C (Sudeste ameno, ar-condicionado): 20–30 min
- Quente — 25 a 30 °C (verão Sudeste, Centro-Oeste): 10–15 min
- Muito quente — acima de 30 °C (Nordeste, Norte): 5 min ou direto
Cuidado em clima quente: 30 minutos fora da geladeira são suficientes para o queijo derreter, liberar gordura e ficar rançoso. Na dúvida, sirva mais gelado — ele vai aquecer no prato.
O teste do dedo
Não tem termômetro em casa? Aprenda a ler o próprio queijo:
- Cede um pouquinho ao toque, leve maciez no dedo — está no ponto. Sirva agora.
- Ainda firme como saiu da geladeira — espere mais um pouco.
- Brilhoso de gordura na superfície — tirou cedo demais. Sirva agora, antes que rance.