Queijo Cynarella
Intensidade: Leve a média. | Textura: Macia, elástica e amanteigada. | Sabor: Apresenta nuances de nozes, ervas e flores do campo, resultado do uso do coalho vegetal e do leite orgânico. Tem um final limpo e equilibrado.
Inspirada nos queijos italianos do tipo Caciotta, a Cynarella é uma joia artesanal produzida com leite orgânico e coalho vegetal extraído da flor do cardo. Criada pela Fazenda Terra Límpida, nos campos de São Paulo, une técnicas ancestrais à produção contemporânea, resultando em um queijo leve, macio e de sabor marcante, ideal para quem valoriza autenticidade e sofisticação.
A Cynarella harmoniza perfeitamente com vinhos brancos aromáticos, como Sauvignon Blanc, ou tintos leves, como Pinot Noir, que realçam sua leveza e sabor marcante. Também combina bem com cervejas artesanais do tipo Saison ou Witbier. Para acompanhar, pães de fermentação natural, frutas frescas ou secas, e toques sutis de mel ou geleia cítrica elevam sua complexidade, valorizando sua origem vegetal e artesanal.
Por ser cremoso, ele não resiste a mais de 3h fora da geladeira: textura, aroma e sabor mudam no caminho. Por isso entregamos só em BH e região.
Preferimos perder a venda a mandar um queijo que chega diferente do que saiu daqui.
Entrega em BH no mesmo dia
Pedidos até 16h, de terça a sábado.
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Como esse queijo se comporta na boca
Um mapa rápido para você saber o que esperar antes de abrir a embalagem.
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Cada queijo da nossa vitrine tem nome, rosto e lugar. A gente compra direto de quem produz, em pequenas quantidades.
“Produto bom não tem atalho: tem hora certa pra tudo.”
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Guarde na parte menos fria da geladeira, embalado no papel que vem na caixa. Tire 30 minutos antes de servir.
Enviamos para todo o Brasil com embalagem reforçada, sempre no início da semana.
Quem levou, conta
Chegou em Curitiba com a embalagem impecável.
