Queijo Cynarella
- Preço regular
-
R$ 64,95 - Preço regular
-
R$ 64,95 - Preço de venda
-
R$ 64,95
Preço por kilo 129,90
Frete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!
ATENÇÃO: Este queijo não é enviado para fora de Belo Horizonte devido à necessidade de refrigeração para manter suas características, sabores e aromas intactos.
Intensidade: Leve a média. | Textura: Macia, elástica e amanteigada. | Sabor: Apresenta nuances de nozes, ervas e flores do campo, resultado do uso do coalho vegetal e do leite orgânico. Tem um final limpo e equilibrado.
Inspirada nos queijos italianos do tipo Caciotta, a Cynarella é uma joia artesanal produzida com leite orgânico e coalho vegetal extraído da flor do cardo. Criada pela Fazenda Terra Límpida, nos campos de São Paulo, une técnicas ancestrais à produção contemporânea, resultando em um queijo leve, macio e de sabor marcante, ideal para quem valoriza autenticidade e sofisticação.
A Cynarella harmoniza perfeitamente com vinhos brancos aromáticos, como Sauvignon Blanc, ou tintos leves, como Pinot Noir, que realçam sua leveza e sabor marcante. Também combina bem com cervejas artesanais do tipo Saison ou Witbier. Para acompanhar, pães de fermentação natural, frutas frescas ou secas, e toques sutis de mel ou geleia cítrica elevam sua complexidade, valorizando sua origem vegetal e artesanal.
Não foi possível carregar a disponibilidade de pegar
Perguntas frequentes
Como armazenar
Armazene queijos cremosos na geladeira (4 °C a 8 °C). Evite plástico filme direto; use papel manteiga e coloque em pote com tampa solta. Para queijos muito úmidos, use potes de vidro bem limpos e consuma em até 5 a 7 dias. Não congele, pois altera a textura. Retire da geladeira 20 a 30 minutos antes de consumir.
Temperatura de consumo
Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.
A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.