• Queijo Tipo Tomme Vaudoise Vermont
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Queijo Tipo Tomme Vaudoise Vermont

R$ 29,90
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Frete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!

ATENÇÃO: Este queijo não é enviado para fora de Belo Horizonte devido à necessidade de refrigeração para manter suas características, sabores e aromas intactos.

Intensidade: Média. | Textura: Extremamente cremosa – com interior macio e untuoso, envolto por uma fina casca com mofo natural. | Sabor: Marcante e amanteigado, com nuances levemente terrosas e aroma envolvente. Evolui durante a maturação, ganhando complexidade.

O Tomme Vaudoise é um queijo originário do cantão de Vaud, na Suíça, inspirado nas tradições alpinas. Produzido com leite pasteurizado de alta qualidade, destaca-se por sua cremosidade intensa e casca branca de mofo natural. Naturalmente sem lactose, é uma escolha sofisticada para quem aprecia queijos suaves com personalidade. Premiado internacionalmente, oferece uma experiência sensorial rica e refinada.

Ideal com pães de fermentação natural e geleias cítricas. Harmoniza bem com vinhos brancos encorpados (como Chardonnay), espumantes brut e cervejas do tipo Weiss. Também excelente em tábuas de queijos, entradas ou lanches mais elaborados.

Preço justo como funciona?

Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.
    Queijo Tipo Tomme Vaudoise Vermont
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    Queijo Tipo Tomme Vaudoise Vermont
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    Perguntas frequentes

    Como armazenar

    Armazene queijos cremosos na geladeira (4 °C a 8 °C). Evite plástico filme direto; use papel manteiga e coloque em pote com tampa solta. Para queijos muito úmidos, use potes de vidro bem limpos e consuma em até 5 a 7 dias. Não congele, pois altera a textura. Retire da geladeira 20 a 30 minutos antes de consumir.

    Temperatura de consumo

    Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.

     A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.