Queijo Alagoa Osvaldo
- Preço regular
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R$ 139,90 - Preço regular
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R$ 139,90 - Preço de venda
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R$ 139,90
Este queijo é vendido por peça, peso aproximado de 1,050kg
ATENÇÃO: Nossas entregas são despachadas somente segundas e terças-feiras. Essa escolha visa garantir a qualidade dos nossos produtos perecíveis, assegurando que você receba sempre itens em perfeitas condições.
Trata-se de um queijo democrático, harmonizando perfeitamente com diversas opções, desde café, doce de leite, goiabada, geleias, azeite até combinações mais elaboradas, como fatias com pão francês e cubinhos com azeite e orégano. Suas características únicas incluem um sabor levemente picante e suave, com intensidade e persistência na boca. A textura é macia, e os aromas de ervas frescas e lácteos proporcionam uma experiência sensorial rica.
O Queijo D'Alagoa-MG é embalado a vácuo, apresentando-se em peças inteiras de 1 kg. Os ingredientes incluem leite cru (não pasteurizado), soro fermento (natural), coalho e sal.
Além de sua popularidade local, esse queijo conquistou reconhecimento em várias competições, recebendo as seguintes premiações:
Medalha de Bronze no V Prêmio Queijo Brasil 2019
Medalha de Prata no III Prêmio Queijos Brasil em 2017
Medalha de Bronze no Prêmio Queijo Brasil 2014
Medalha de Prata no Mundial du Fromage na França 2019
Medalha de Prata no Concurso O Melhor Queijo de Alagoa 2019
Essas premiações atestam a qualidade excepcional desse queijo, que representa o melhor da tradição queijeira de Alagoa
Preço justo como funciona?
Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.
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Perguntas frequentes
Como armazenar
Aconselhamos a guardar dentro de uma vasilha plástica (com um pano de prato seco no fundo para que ele absorva a umidade caso haja) com tampa dentro da geladeira. Assim você vai reter a umidade dentro do recipiente. O plástico filme é uma opção, porém, por ser micro poroso ele faz com que o queijo resseque e fique duro.
Temperatura de consumo
Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.
A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.