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Queijo Lua Cheia Serra Das Antas

Preço regular
R$ 41,97
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R$ 41,97
Preço de venda
R$ 41,97
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Peso

Preço por kilo 139,90

ATENÇÃO: A fim de preservar suas características, sabores e aromas, não enviamos este queijo para fora de Belo Horizonte, e não enviamos pela transportadora zapex e correios devido à necessidade de refrigeração.

O Lua Cheia, um queijo de criação única, destaca-se por seu teor mais elevado de gordura (double crème) e pela fina camada de carvão vegetal (comestível) que o cobre, passando por um período de maturação de 3 semanas. Este queijo mole exibe uma textura aveludada, suavidade e cremosidade marcantes, com uma coloração amarela palha e uma casca recoberta por carvão vegetal e mofos brancos, por vezes, amarelados. Seu sabor suave, levemente amanteigado e ligeiramente doce, aliado ao aroma rico e intenso, proporciona uma experiência sensorial única.

Características:
Textura: Cremoso
Produtor: Laticínio Serra das Antas
Tipo de Leite: Leite Pasteurizado de Vaca
Região: Bueno Brandão/MG
Prêmios: Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil, Medalha de Ouro no V Prêmio Queijo Brasil

Harmonizações Sugeridas:
Cerveja: Belgian Blond
Vinho: Tempranilo Malbec (vinhos não envelhecidos em barricas) e Branco Chardonnay

 

Preço justo como funciona?

Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.

    Queijo Lua Cheia Serra Das Antas
    Queijo Lua Cheia Serra Das Antas
    Queijo Lua Cheia Serra Das Antas
    Queijo Lua Cheia Serra Das Antas

    Perguntas frequentes

    Como armazenar

    Recomendado armazenar os itens na embalagem original ou em papel manteiga dentro da geladeira, mantendo a temperatura entre 5°C a 7°C graus. Essas simples medidas de armazenamento preservam a qualidade e frescor dos produtos, assegurando que cada sabor seja apreciado ao máximo

    Temperatura de consumo

    Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.

     A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.