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Bresaola De Carne De Sol - Angus (Fatiado 100G).

Preço regular
R$ 46,90
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Carne de sol de Black Angus do norte de minas envelhecida por 110 dias com especiarias do cerrado.

 

Bresaola é um tipo de carne seca ao ar livre, feito normalmente com carne bovina, que foi envelhecida por dois ou três meses até se tornar rígido e adquirir um vermelho-escuro, quase roxo. A bresaola é feita a partir de cortes da parte traseira do boi, sendo magra e macia, com odor característico. A bresaola originou-se em Valtellina, um vale nos Alpes da região da Lombardia, norte da Itália.

 

A palavra vem do diminutivo da palavra lombarda, bresada (assada).

 

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Bresaola De Carne De Sol - Angus (Fatiado 100G).
Bresaola De Carne De Sol - Angus (Fatiado 100G).
Bresaola De Carne De Sol - Angus (Fatiado 100G).

Bresaola De Carne De Sol - Angus (Fatiado 100G).

Esse é O MELHOR APERITIVO que já fizemos! Usamos a BRESAOLA DE CARNE DE SOL da Charcutaria Sagrada Família (Diretamente do Cerrado Mineiro) e recheamos com o Queijo de Cabra BUCHETTE D Chevre que você também encontra aqui no Roça Capital. Moldamos e finalizamos com raspas de limão siciliano, azeite, pimenta preta moída na hora e folhas de manjericão! Pode fazer aí que nós GARANTIMOS que você vai amar viu?

Perguntas frequentes

Como armazenar

Armazenar refrigerado ate 7 graus

Temperatura de consumo

Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.

 A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.