Kit Equilíbrio Perfeito
- Preço regular
-
R$ 130,27 - Preço regular
-
R$ 130,27 - Preço de venda
-
R$ 130,27
Este kit está temporariamente esgotado. No entanto, disponibilizamos a opção de compra como pre-venda. A reposição está prevista para o dia 30, no período da tarde.
O Queijo Benzinho 250g, produzido artesanalmente em Belo Horizonte com leite cru, apresenta casca lavada com mofo natural, textura macia e um sabor marcante e levemente terroso, inspirado no tradicional Saint Nectaire francês. Ele encontra o par perfeito no Caramelo Salgado Picante com Mix de Castanhas da Olina 190g, que combina a doçura envolvente do caramelo com um toque sutil de picância e a crocância das castanhas, criando uma experiência rica e surpreendente.
Esse Kit contém 1 Caixa P - comprimento 18cm - altura 6 cm - largura 18cm
Juntos, criam um contraste sofisticado entre o salgado e o doce, o intenso e o equilibrado, o cremoso e o crocante, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida. Ideal para compor tábuas de queijos mais elaboradas, impressionar em momentos especiais, presentear com originalidade ou simplesmente para quem valoriza produtos artesanais com identidade e personalidade únicas.
Não foi possível carregar a disponibilidade de pegar
Perguntas frequentes
Como armazenar
Temperatura de Consumo
A temperatura ideal de consumo do queijo artesanal está entre 18 °C e 20 °C. Nessa faixa, ele recupera textura, libera aromas e revela toda a complexidade do sabor.
Acima disso, a gordura começa a se separar, a massa oxida em contato com o ar e o queijo ganha aquele gosto de ranço — além de ressecar.
Quanto tempo tirar da geladeira antes de servir
Você já deve ter ouvido a regra clássica: "tire o queijo da geladeira 30 a 40 minutos antes de servir". Essa regra vem da Europa, onde o ambiente fica entre 18 °C e 22 °C. No Brasil, o clima muda tudo.
- Frio — até 20 °C (Sul, Serra Mineira, inverno): 30–40 min
- Ameno — 20 a 25 °C (Sudeste ameno, ar-condicionado): 20–30 min
- Quente — 25 a 30 °C (verão Sudeste, Centro-Oeste): 10–15 min
- Muito quente — acima de 30 °C (Nordeste, Norte): 5 min ou direto
Cuidado em clima quente: 30 minutos fora da geladeira são suficientes para o queijo derreter, liberar gordura e ficar rançoso. Na dúvida, sirva mais gelado — ele vai aquecer no prato.
O teste do dedo
Não tem termômetro em casa? Aprenda a ler o próprio queijo:
- Cede um pouquinho ao toque, leve maciez no dedo — está no ponto. Sirva agora.
- Ainda firme como saiu da geladeira — espere mais um pouco.
- Brilhoso de gordura na superfície — tirou cedo demais. Sirva agora, antes que rance.