Queijo Benzinho
Intensidade: Moderada a intensa, com aromas terrosos | Textura: Semi mole, fica mais untuosa com o tempo. | Sabor: Terroso, amanteigado, com notas de cogumelos e leve sal.
O Benzinho é um queijo artesanal brasileiro que se inspira no tradicional Saint Nectaire, da França, mas com um toque local único. Produzido com leite cru (geralmente de vaca), ele tem uma casca lavada e coberta por mofo natural, o que lhe dá uma aparência rústica e sabor marcante.
O Queijo Benzinho harmoniza muito bem com vinhos tintos leves, como Pinot Noir e Gamay, e com cervejas belgas leves, como Saison e Tripel. Para acompanhamentos, são ideais pães rústicos, mel, geleias de frutas vermelhas ou cítricas, frutas secas (como damascos e tâmaras) e nozes (como avelãs e pecãs), que equilibram sua cremosidade e ressaltam seus sabores terrosos e amanteigados.
Por ser cremoso, ele não resiste a mais de 3h fora da geladeira: textura, aroma e sabor mudam no caminho. Por isso entregamos só em BH e região.
Preferimos perder a venda a mandar um queijo que chega diferente do que saiu daqui.
Entrega em BH no mesmo dia
Pedidos até 16h, de terça a sábado.
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Como esse queijo se comporta na boca
Um mapa rápido para você saber o que esperar antes de abrir a embalagem.
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Cada queijo da nossa vitrine tem nome, rosto e lugar. A gente compra direto de quem produz, em pequenas quantidades.
“Produto bom não tem atalho: tem hora certa pra tudo.”
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Guarde na parte menos fria da geladeira, embalado no papel que vem na caixa. Tire 30 minutos antes de servir.
Enviamos para todo o Brasil com embalagem reforçada, sempre no início da semana.
Quem levou, conta
Chegou em Curitiba com a embalagem impecável.
