Queijo Alagoa 500G Famoso
- Preço regular
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R$ 52,45 - Preço regular
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R$ 52,45 - Preço de venda
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R$ 52,45
Preço por kilo 104,90
Frete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!
Atenção: Para garantir a qualidade dos nossos produtos perecíveis, enviamos entregas fora de Belo Horizonte apenas às segundas, terças e quartas via Correios.
Intensidade: Intenso e salgado, especialmente quando mais curado. | Textura: Firme. | Sabor: Forte e salgado, que se intensifica com a maturação, tornando-se mais picante e com notas de leite nos queijos curados.
O Queijo de Alagoa é um queijo tradicional brasileiro, originário da região do Alto Sertão da Paraíba, na cidade de Alagoa Grande, que é reconhecida por sua produção artesanal. Ele é um queijo curado de pasta semimole e é produzido a partir do leite de vaca, ele é muito utilizado na culinária local, seja para acompanhar pães e frutas ou em pratos típicos, como o cuscuz nordestino. Além disso, ele tem ganhado cada vez mais popularidade fora da região, sendo valorizado pela sua produção artesanal e sabor autêntico.
O Queijo de Alagoa harmoniza com vinhos tintos médios, vinhos brancos secos, cervejas fortes, frutas secas e frescas, e pães rústicos ou crackers finos.
Preço justo como funciona?
Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.
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Perguntas frequentes
Como armazenar
Aconselhamos a guardar dentro de uma vasilha plástica (com um pano de prato seco no fundo para que ele absorva a umidade caso haja) com tampa dentro da geladeira. Assim você vai reter a umidade dentro do recipiente. O plástico filme é uma opção, porém, por ser micro poroso ele faz com que o queijo resseque e fique duro.
Temperatura de consumo
Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.
A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.