QUEIJO MATURADO - AZUL DE PARDINHO PECA
Intensidade: Suave, porém complexa e sofisticada. | Textura: Macia, cremosa e semi-dura. | Sabor: Notas adocicadas, frutadas e amanteigadas, combinadas com a potência e profundidade característica do mofo azul (Penicillium Roqueforti). A casca traz um toque levemente amargo e aroma terroso.
O Queijo Azul Pardinho é uma jóia da queijaria artesanal brasileira, que destaca-se pela complexidade e sofisticação em cada detalhe. Produzido com a presença do Penicillium Roqueforti, que confere sua característica aparência azulada, ele possui uma casca levemente amarga que traz notas terrosas e um toque único ao queijo.
Ideal para tábuas de queijos, acompanhando frutas secas, castanhas e vinhos tintos encorpados. Também excelente em receitas como massas, risotos e molhos cremosos. Combina muito bem com pães rústicos e mel, oferecendo uma deliciosa harmonia doce e salgada.
Peça de peso variável, cortada e pesada depois do seu pedido. O valor final é o do peso real: igual ou menor que este, nunca maior.
Entrega em BH no mesmo dia
Pedidos até 16h, em dia útil.
Retire no Mercado Central
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O que esperar na boca
Um mapa rápido, feito por quem prova tudo que vende, para você saber o que esperar antes de abrir a embalagem.
- Tipo de leite
- Vaca
- Tratamento do leite
- Cru
- Casca / mofo
- Mofo azul interno
- Lactose
- Zero lactose
- Textura
- Cremosa · Semidura
- Notas e caráter
- Caramelo · Castanha · Leite cozido · Mofo azul · Terroso
- Uso ideal
- Aperitivo
Vai bem com
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R$ 41,90Ver produtoPerguntas de quem compra
Como conservar em casa
Armazene queijos cremosos na geladeira (4 °C a 8 °C), de preferência na gaveta de vegetais. Evite plástico filme direto; use papel manteiga e coloque em pote com tampa solta. Para queijos muito úmidos, use potes de vidro bem limpos e consuma em até 5 a 7 dias. Não congele, pois altera a textura. Retire da geladeira 20 a 30 minutos antes de consumir.
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