Queijo Feta Fatiado
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Preço por kilo 184,90
ATENÇÃO: A fim de preservar suas características, sabores e aromas, não enviamos este queijo para fora de Belo Horizonte, devido à necessidade de refrigeração, pois não suporta mais de 4 horas sem refrigeração adequada.
O queijo Feta produzido pelo Serra das Antas em Bueno Brandão, Minas Gerais, é uma versão brasileira dessa iguaria de origem grega. O Feta é um queijo de leite de cabra, e sua produção em diferentes regiões da Grécia resulta em variações subtis no sabor, textura e intensidade. No caso do Feta do Serra das Antas, ele é maturado por uma semana.
Queijo de cabra de Bueno Brandão, Minas Gerais, Brasil, apresenta uma textura macia e quebradiça, sem casca, de cor branca. Seu sabor distinto combina notas levemente ácidas, salgadas e um toque picante, complementado por um aroma marcante com suaves nuances de nozes.
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Perguntas frequentes
Como armazenar
Aconselhamos a guardar dentro de uma vasilha plástica (com um pano de prato seco no fundo para que ele absorva a umidade caso haja) com tampa dentro da geladeira. Assim você vai reter a umidade dentro do recipiente. O plástico filme é uma opção, porém, por ser micro poroso ele faz com que o queijo resseque e fique duro.
Temperatura de consumo
Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.
A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.