Pular para informações do produto
1 do 3

Salame Tradicional Sagrada Familia Fatiado 100G

Preço regular
R$ 31,90
Preço regular
R$ 31,90
Preço de venda
R$ 31,90
Frete adicione um item para calcular

Historicamente, o salame está associado aos camponeses italianos, como um produto de carne que podia ser armazenado à temperatura ambiente, por períodos longos. Tradicionalmente é preparado à base de carne bovina ou suína contendo 25% de gordura, junto à especiarias.  O processo é seguido pela etapa de secagem. Assim como o queijo, está etapa de cura é quem decide a qualidade. Dependendo do salame, a média é de 30 a 70 dias de secagem. O aroma, a densidade e até mesmo o mofo branco que deve estar ao seu redor dependem dessa fase.

 

Salame defumado a frio maturado por 30 dias. Os sabores do vinho e das especiarias ganham destaque no paladar.

 

 

  • Corra, apenas 12 itens restantes em estoque!
Salame Tradicional Sagrada Familia Fatiado 100G
Salame Tradicional Sagrada Familia Fatiado 100G

Perguntas frequentes

Como armazenar