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Queijo Vale do Testo - 6 Meses

Preço regular
R$ 95,16
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O Vale do Testo 6 meses é uma verdadeira obra-prima queijoaria, com uma produção meticulosa e um processo de maturação cuidadosamente elaborado. Sua massa semi-cozida, prensada e maturada por 6 meses revela uma complexidade de sabores e aromas excepcionais.

 

Durante o processo de maturação, o queijo é lavado regularmente com uma solução especial contendo água, sal e uma variedade de microorganismos selecionados. Esse cuidado extra contribui para o desenvolvimento de notas aromáticas distintas, que lembram caldo de carne, defumado e amêndoas.

 

A textura compacta da massa, com poucas ou nenhuma olhadura, revela um equilíbrio perfeito entre os sabores salgados e as nuances aromáticas. O Vale do Testo 6 meses é uma escolha versátil para os amantes de queijo, podendo ser apreciado puro ou utilizado de várias maneiras na culinária. Desde ralado em massas e omeletes até em sanduíches e hambúrgueres, sua capacidade de derreter faz dele uma opção deliciosa para a elaboração de pratos como a raclette.

    Queijo Vale do Testo - 6 Meses
    Queijo Vale do Testo - 6 Meses
    Queijo Vale do Testo - 6 Meses

    Perguntas frequentes

    Como armazenar

    Aconselhamos a guardar dentro de uma vasilha plástica (com um pano de prato seco no fundo para que ele absorva a umidade caso haja) com tampa dentro da geladeira. Assim você vai reter a umidade dentro do recipiente. O plástico filme é uma opção, porém, por ser micro poroso ele faz com que o queijo resseque e fique duro.