Sacramento, Araxa, MG

Queijo Parmesao 12 Meses Scala

Name: Queijo Parmesao 12 Meses Scala
Brand: Roça Capital
Availability: InStock

O Parmesão Scala harmoniza com vinhos tintos encorpados, espumantes brut e vinhos fortificados como Jerez ou Porto. Vai bem com frutas secas, castanhas, geleias cítricas, mel trufado e pães rústicos — uma combinação perfeita para quem aprecia queijos intensos e maturados.

R$ 36,98200 gPreço por quilo R$ 184,90

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Ficha sensorial

O que esperar na boca

Um mapa rápido, feito por quem prova tudo que vende, para você saber o que esperar antes de abrir a embalagem.

MaturaçãoCurado

AmargorBaixo

IntensidadeMédio

ComplexidadeIntermediário

Tipo de leite: Vaca
Tratamento do leite: Pasteurizado
Casca / mofo: Escovada / curada
Textura: Dura
Estilo de referência: Parmesão
Uso ideal: Aperitivo · Cozinha (receitas)

Vai bem com

Antepasto de Tomate Defumado Aysla

Roça Capital

R$ 66,90Ver produto

Molho De Pimenta Defumada Vidro Uai

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R$ 23,90Ver produto

Geleia De Jabuticaba 240 Gr Sabarabuçu

Roça Capital

R$ 39,90Ver produto

Vinho Branco Fino Seco Chardonnay DON BONIFACIO

Roça Capital

R$ 89,90Ver produto

Mel Com Favo Apibom M

Roça Capital

R$ 59,90Ver produto

Perguntas de quem compra

Como conservar em casa

Aconselhamos a guardar dentro de uma vasilha plástica (com um pano de prato seco no fundo para que ele absorva a umidade caso haja) com tampa dentro da geladeira. Assim você vai reter a umidade dentro do recipiente. O plástico filme é uma opção, porém, por ser micro poroso ele faz com que o queijo resseque e fique duro.

Veja o passo a passo, com fotos, no guia Como armazenar