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Queijo Parmesão Scala - 12 meses

Preço regular
R$ 26,98
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Preço por kilo 134,90

O Queijo Parmesão Scala é caracterizado por um sabor intenso, resultado da formação de cristais lácticos durante o processo de maturação, o que confere um leve toque adocicado. Sua casca é lisa e dura, apresentando uma coloração amarelo forte, enquanto o miolo é semi duro e amanteigado, com a presença dos cristais formados.

 

Esse queijo é ideal para ser apreciado em pequenos pedaços, puro, e combina muito bem com uma excelente cachaça bem envelhecida ou cervejas artesanais mais encorpadas.

 

    Queijo Parmesão Scala - 12 meses

    Perguntas frequentes

    Como armazenar

    Queijos de massa semidura e dura Aconselhamos a guardar dentro de uma vasilha plástica (com um pano de prato seco no fundo para que ele absorva a umidade caso haja) com tampa dentro da geladeira. Assim você vai reter a umidade dentro do recipiente. O plástico filme é uma opção, porém, por ser micro poroso ele faz com que o queijo resseque e fique duro.

    Temperatura de consumo

    Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.

     A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.