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Queijo Parmesão Scala - 12 meses

Preço regular
R$ 33,73
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O Queijo Parmesão Scala é caracterizado por um sabor intenso, resultado da formação de cristais lácticos durante o processo de maturação, o que confere um leve toque adocicado. Sua casca é lisa e dura, apresentando uma coloração amarelo forte, enquanto o miolo é semi duro e amanteigado, com a presença dos cristais formados.

 

Esse queijo é ideal para ser apreciado em pequenos pedaços, puro, e combina muito bem com uma excelente cachaça bem envelhecida ou cervejas artesanais mais encorpadas.

 

Nome: Queijo Parmesão Scala

Produtor: Laticínios Scala

Matéria-prima: Leite de Vaca

Local: Sacramento - MG 

Maturação: 12 meses

    Queijo Parmesão Scala - 12 meses

    Perguntas frequentes

    Como armazenar

    Queijos de massa semidura e dura Aconselhamos a guardar dentro de uma vasilha plástica (com um pano de prato seco no fundo para que ele absorva a umidade caso haja) com tampa dentro da geladeira. Assim você vai reter a umidade dentro do recipiente. O plástico filme é uma opção, porém, por ser micro poroso ele faz com que o queijo resseque e fique duro.

    Temperatura de consumo

    Para apreciar plenamente o queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira para que alcance a textura e o aroma ideais. O tempo de antecedência pode variar conforme as condições climáticas:

    Em climas mais frios, sugerimos retirar o queijo cerca de 20 minutos antes do consumo.

    Em dias mais quentes, é possível retirar e consumir imediatamente.

    A temperatura ideal de consumo situa-se entre 18-20 graus Celsius.

    Para uma experiência mais aprimorada, veja nossas dicas sobre como consumir