• Queijo Vale do Testo Cru 3 Meses Vermont
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Queijo Vale do Testo Cru 3 Meses Vermont

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Queijo Vale do Testo Vermont


Intensidade: média | Textura: firme e sem olhaduras | Sabor: equilibrado, com notas de amêndoas, caldo de carne e toques defumados

Queijo semiduro de casca lavada, feito com leite de vaca e técnica de massa semi-cozida, o Vale do Testo passa por uma maturação de 1 a 6 meses, que intensifica seu sabor levemente salgado e entrega uma experiência rica e aromática.

Perfeito para ser degustado puro, mas também brilha em massas, sanduíches, hambúrgueres e raclette, graças ao seu excelente derretimento. Uma opção versátil e cheia de personalidade para compor sua tábua de queijos.
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Queijo Vale do Testo Cru 3 Meses Vermont

Perguntas frequentes

Como armazenar

Aconselhamos a guardar dentro de uma vasilha plástica (com um pano de prato seco no fundo para que ele absorva a umidade caso haja) com tampa dentro da geladeira. Assim você vai reter a umidade dentro do recipiente. O plástico filme é uma opção, porém, por ser micro poroso ele faz com que o queijo resseque e fique duro.

Temperatura de consumo

Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.

 A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.