Feta Serra Das Antas Ovelha

Intensidade: Intensidade média. | Textura: Macia, cremosa e levemente quebradiça, característica dos queijos tipo feta elaborados com leite de ovelha. | Sabor: Equilíbrio entre notas suaves e levemente ácidas, com salinidade marcante, toque amanteigado e final delicado, evidenciando a riqueza do leite de ovelha.

Queijo de leite de ovelha produzido pela Serra das Antas, em Minas Gerais, inspirado no tradicional queijo feta grego. Apresenta coloração branca, não possui casca e destaca-se pela cremosidade e sabor intenso, preservando as características artesanais da produção.

Ideal para acompanhar saladas frescas, legumes assados, massas, tábuas de frios, azeite de oliva, ervas frescas e azeitonas. Harmoniza perfeitamente com vinhos brancos leves, rosés e espumantes.