Queijo Burrata de Bufala Vincenzo

Intensidade: Leve a média, seu sabor é delicado, levemente amanteigado e fresco. | Textura: Cremosa e macia, a parte externa é firme e suave, enquanto o interior é extremamente cremoso, quase líquido, proporcionando um contraste encantador entre as duas camada | Sabor: Suave do leite de búfala confere uma doçura natural e um toque lácteo intenso, sem ser agressivo.

A Burrata de Búfala Vincenzo é um queijo fresco artesanal de origem italiana, feito com leite de búfala. Sua característica marcante é a combinação da camada externa de muçarela com um recheio cremoso de stracciatella (creme de leite e fios de muçarela), oferecendo uma experiência sensorial irresistível. É um queijo que une simplicidade e sofisticação, perfeito para ocasiões especiais ou para quem aprecia sabores autênticos.

A Burrata de Búfala harmoniza perfeitamente com vinhos brancos leves, espumantes, tomates frescos, azeite extravirgem, manjericão, pães rústicos e presunto cru. Esses elementos equilibram sua cremosidade e destacam seu sabor suave e fresco.