Queijo Gorgonzola - Serra das Antas
Intensidade: Média a alta | Textura: Firme, porém ligeiramente quebradiça, sem ser completamente cremoso como um queijo para espalhar | Sabor: Complexo e marcante
Gorgonzola de Colher da Serra das Antas é uma das opções mais apreciadas para amantes de queijos azuis no Brasil. Com uma receita baseada na tradicional culinária italiana, o Gorgonzola de Colher é fabricado com leite de vaca e é considerado um dos queijos azuis cremosos mais suaves. O Gorgonzola de Colher tem sabor marcante com notas de nozes e mofo azul, aroma intenso. Seus veios azulados e a coloração amarelada contrastam com a casca natural, revelando um queijo de personalidade, que varia do suave ao intenso conforme a maturação.
O Gorgonzola de Colher harmoniza com frutas secas, geleias, mel, castanhas, salames picantes, queijos suaves, pães crocantes e sobremesas com frutas. Para beber, combina com vinhos brancos minerais, tintos leves e vinho do Porto.
Por ser cremoso, ele não resiste a mais de 3h fora da geladeira: textura, aroma e sabor mudam no caminho. Por isso entregamos só em BH e região.
Preferimos perder a venda a mandar um queijo que chega diferente do que saiu daqui.
Entrega em BH no mesmo dia
Pedidos até 16h, de terça a sábado.
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Como esse queijo se comporta na boca
Um mapa rápido para você saber o que esperar antes de abrir a embalagem.
Vai bem com
Feito por quem vive disso
Cada queijo da nossa vitrine tem nome, rosto e lugar. A gente compra direto de quem produz, em pequenas quantidades.
“Produto bom não tem atalho: tem hora certa pra tudo.”
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Guarde na parte menos fria da geladeira, embalado no papel que vem na caixa. Tire 30 minutos antes de servir.
Enviamos para todo o Brasil com embalagem reforçada, sempre no início da semana.
Quem levou, conta
Chegou em Curitiba com a embalagem impecável.
