• Queijo Alagoa Jm Defumado
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Queijo Alagoa Jm Defumado

R$ 52,45
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Preço por kilo 104,90

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Atenção: Para garantir a qualidade dos nossos produtos perecíveis, enviamos entregas fora de Belo Horizonte apenas às segundas, terças e quartas via Correios.

Intensidade: Leve a média. | Textura: Macia e untuosa, com excelente cremosidade e derretimento suave na boca. | Sabor: Suave, com notas lácteas e toque de ervas frescas, proporcionando uma experiência sensorial equilibrada e agradável.

Produzido artesanalmente na Fazenda JM, em Alagoa (MG), a 1.500 metros de altitude, este queijo é fruto de uma produção familiar cuidadosa. Com casca de tom amarelo-palha e cura de cerca de 22 dias, é um queijo de identidade própria, marcado por sua untuosidade, frescor e elegância aromática.

Extremamente versátil, combina com café, cervejas leves, vinhos brancos jovens ou tintos frutados. Vai bem com acompanhamentos doces como doce de leite, goiabada e geleias, ou salgados como azeite com orégano. Ideal para tábuas de queijos, lanches e receitas diversas.

 
    Queijo Alagoa Jm Defumado

    Perguntas frequentes

    Como armazenar

    Aconselhamos a guardar dentro de uma vasilha plástica (com um pano de prato seco no fundo para que ele absorva a umidade caso haja) com tampa dentro da geladeira. Assim você vai reter a umidade dentro do recipiente. O plástico filme é uma opção, porém, por ser micro poroso ele faz com que o queijo resseque e fique duro. Não congele, pois altera a textura. Retire da geladeira 30 a 60 minutos antes de servir para liberar os aromas.

    Temperatura de consumo

    Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.

     A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.