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Queijo De Cabra Arupiara

Preço regular
R$ 48,90
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Preço de venda
R$ 48,90
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Este queijo é vendido por peça, peso aproximado de 220g

ATENÇÃO: A fim de preservar suas características, sabores e aromas. Não enviamos este queijo para fora de Belo Horizonte - MG

 

O Queijo Arupiara é uma autêntica expressão da produção brasileira, feito com leite de cabras nativas no sertão paraibano, mais precisamente na lendária Fazenda Carnaúba, pertencente à família do renomado dramaturgo Ariano Suassuna. Este queijo destaca-se por sua qualidade, delicadeza e sabor delicioso, representando com autenticidade a riqueza do sertão paraibano.

 

Harmonizações sugeridas:

 

Vinho: Acompanha muito bem um Sauvignon Blanc ou tinto Touriga nacional

Cerveja: Harmoniza perfeitamente com uma Ipa.

 

Prêmios:

 

Medalha de Ouro no II Prêmio Queijo Brasil.

Medalha de Ouro no III Prêmio Queijo Brasil.

Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil.

Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2022.

    Queijo De Cabra Arupiara
    Queijo De Cabra Arupiara
    Queijo De Cabra Arupiara

    Perguntas frequentes

    Como armazenar

    Você está comprando um queijo artesanal que não leva conservantes. Para garantir o padrão do sabor e da qualidade até o último pedaço, é importante cuidar bem do seu queijo. O segredo do queijo é controlar sua umidade e temperatura. Todos os queijos precisam de estabilidade (temperatura, umidade e troca de ar) e o melhor lugar que conseguiremos em nossa casa geralmente é na geladeira. Para consumo é só tirar uns minutos antes para assim ganhar textura e aroma. Queijos de massa semidura e dura Aconselhamos a guardar dentro de uma vasilha plástica (com um pano de prato seco no fundo para que ele absorva a umidade caso haja) com tampa dentro da geladeira. Assim você vai reter a umidade dentro do recipiente. O plástico filme é uma opção, porém, por ser micro poroso ele faz com que o queijo resseque e fique duro.

    Temperatura de consumo

    Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.

     A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.