Queijo Azul do Bosque
- Preço regular
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R$ 71,98 - Preço regular
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R$ 71,98 - Preço de venda
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R$ 71,98
Preço por kilo 359,90
ATENÇÃO: A fim de preservar suas características, sabores e aromas, não enviamos este queijo para fora de Belo Horizonte, e não enviamos pela transportadora zapex e correios devido à necessidade de refrigeração
O queijo Azul do Bosque é um verdadeiro pioneiro no universo dos queijos azuis no Brasil, destacando-se pela sua cremosidade excepcional e presença marcante no paladar. Com um mofo azul que se evidencia tanto internamente quanto na casca, oferece uma experiência gustativa intensa e memorável.
Este queijo é enriquecido com veios do fungo Penicillium roqueforti de três cepas distintas, o que contribui para a sua exuberância e complexidade de sabores. A combinação desses fungos resulta em um crescimento abundante e uniforme na casca, intensificando ainda mais a profundidade e o caráter do queijo.
Seja para um aperitivo sofisticado ou para realçar pratos gourmet, o Azul do Bosque é a escolha ideal para quem busca um queijo azul com personalidade e qualidade excepcionais.
Preço justo como funciona?
Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.
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Perguntas frequentes
Como armazenar
Recomendado armazenar os itens na embalagem original ou em papel manteiga dentro da geladeira, mantendo a temperatura entre 5°C a 7°C graus. Essas simples medidas de armazenamento preservam a qualidade e frescor dos produtos, assegurando que cada sabor seja apreciado ao máximo.
Temperatura de consumo
Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.
A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.