Queijo João Bello
- Preço regular
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R$ 56,32 - Preço regular
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R$ 56,32 - Preço de venda
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R$ 56,32
Preço por kilo 244,90
Frete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!
ATENÇÃO: Este queijo não é enviado para fora de Belo Horizonte devido à necessidade de refrigeração para manter suas características, sabores e aromas intactos.
Queijo Bello – Elegância do Cerrado com alma francesa
O Queijo Bello é uma iguaria artesanal feita com leite cru proveniente de um único rebanho da Fazenda Cruzeiro, localizada no coração do Cerrado Mineiro. Inspirado nos tradicionais queijos franceses de casca lavada, ele passa por uma maturação controlada em baixa temperatura e alta umidade por 4 a 5 semanas.
Esse cuidadoso processo resulta em uma textura amanteigada e cremosa próxima à casca, enquanto o centro mantém uma firmeza delicada, revelando o tempo mais lento de maturação. O contraste entre seu aroma intenso e o sabor surpreendentemente suave e delicado cria uma experiência sensorial única e sofisticada.
Sugestão de Consumo:
Ideal para ser apreciado em tábuas de queijos refinadas, harmonizado com vinhos brancos aromáticos, como um Gewürztraminer ou Riesling, ou até mesmo com uma cerveja do tipo Saison. Sirva em temperatura ambiente para realçar sua cremosidade e aromas complexos.
Preço justo como funciona?
Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.
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Perguntas frequentes
Como armazenar
Recomendado armazenar os itens na embalagem original ou em papel manteiga dentro da geladeira, mantendo a temperatura entre 5°C a 7°C graus. Essas simples medidas de armazenamento preservam a qualidade e frescor dos produtos, assegurando que cada sabor seja apreciado ao máximo
Temperatura de consumo
Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.
A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.