Bueno Brandão, Serra da Mantiqueira, MG

Queijo Buchette Cabra Vaca C2 Serra das Antas

Name: Queijo Buchette Cabra Vaca C2 Serra das Antas
Availability: InStock

Intensidade: Levemente ácido e cítrico. | Textura: Firme, porém delicadamente macia, permitindo fácil fatiamento e gratinação. | Sabor: Notas levemente ácidas e cítricas.

Queijo produzido pela Serra das Antas no Vale do Loire, feito com mistura de leite de cabra e vaca. Apresenta formato cilíndrico de cerca de 10 cm e peso aproximado de 140g, sem casca e de cor branca, refletindo sua pureza e frescor. Comercializado em embalagens com duas unidades e validade de 60 dias.

Combina bem em tábuas com queijos como Pont L’Évêque, Saint-Marcellin e Gorgonzola dolce, acompanhados de nozes e geleias de frutas cítricas. Também harmoniza com saladas verdes e pode ser gratinado sobre torradas, enriquecendo pratos mais elaborados.

R$ 50,72350 gPreço por quilo R$ 144,91

Peça de peso variável, cortada e pesada depois do seu pedido. O valor final é o do peso real: igual ou menor que este, nunca maior.

Entrega em BH no mesmo dia

Pedidos até 16h, em dia útil.

Retire no Mercado Central

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Ficha sensorial

O que esperar na boca

Um mapa rápido, feito por quem prova tudo que vende, para você saber o que esperar antes de abrir a embalagem.

MaturaçãoFresco

AcidezMuito alta

DulçorMuito baixo

SalgadoAlto

AmargorBaixo

UntuosidadeMuito alto

IntensidadeSuave

ComplexidadeFácil

Tipo de leite: Cabra e vaca
Tratamento do leite: Pasteurizado
Casca / mofo: Sem casca
Lactose: Contém lactose
Textura: Cremosa · Pastosa
Notas e caráter: Leite fresco
Uso ideal: Aperitivo

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Perguntas de quem compra

Como conservar em casa

Recomendado armazenar os itens na embalagem original ou em papel manteiga dentro da geladeira, mantendo a temperatura entre 5°C a 7°C graus. Essas simples medidas de armazenamento preservam a qualidade e frescor dos produtos, assegurando que cada sabor seja apreciado ao máximo.

Veja o passo a passo, com fotos, no guia Como armazenar