Queijo Caprino Romano
Intensidade: Alta e marcante | Textura: Firme e granulada, típica de queijos maturados. | Sabor: Complexo e equilibrado, com notas adocicadas, um leve toque apimentado.
O Caprino Romano, produzido artesanalmente pela Caprivama em Alfenas (MG), é um queijo de leite de cabra que expressa elegância e intensidade. Inspirado no tradicional Pecorino Romano italiano, ele combina uma textura firme com sabores marcantes, revelando o potencial do terroir brasileiro na produção de queijos maturados de cabra.
O Caprino Romano harmoniza bem com vinhos tintos de médio corpo (como Chianti e Tempranillo), brancos encorpados e até fortificados. Também combina com cervejas lupuladas (IPA), Amber Ale, além de azeitonas, nozes, frutas secas, mel trufado e pães rústicos.
Entrega em BH no mesmo dia
Pedidos até 16h, de terça a sábado.
Retire no Mercado Central
Compre online e retire na loja.
Como esse queijo se comporta na boca
Um mapa rápido para você saber o que esperar antes de abrir a embalagem.
Vai bem com
Feito por quem vive disso
Cada queijo da nossa vitrine tem nome, rosto e lugar. A gente compra direto de quem produz, em pequenas quantidades.
“Produto bom não tem atalho: tem hora certa pra tudo.”
Conhecer nossos produtoresPerguntas de quem compra
Guarde na parte menos fria da geladeira, embalado no papel que vem na caixa. Tire 30 minutos antes de servir.
Enviamos para todo o Brasil com embalagem reforçada, sempre no início da semana.
Quem levou, conta
Chegou em Curitiba com a embalagem impecável.
