Queijo Dona Iaia
Intensidade: Média, com sabor suave, mas marcante. | Textura: Levemente enrugada e crocante, com casca mofada. | Sabor: Equilibrado, com notas suaves de castanha e um toque terroso.
O Queijo Dona Iaiá é uma tradição mineira artesanal, com casca mofada e textura levemente enrugada e crocante. Produzido de forma tradicional na Fazenda São Jorgenos, em Conceição do Mato Dentro (MG), reflete o legado e a autenticidade da queijaria local.
Perfeito para tábuas de queijos, combinando bem com frutas secas, mel e geleias. Harmoniza com vinhos brancos e cachaças artesanais. Pode ser degustado puro ou em pratos típicos mineiros.
Peça de peso variável, cortada e pesada depois do seu pedido. O valor final é o do peso real: igual ou menor que este, nunca maior.
Entrega em BH no mesmo dia
Pedidos até 16h, em dia útil.
Retire no Mercado Central
Compre online e retire na loja.
O que esperar na boca
Um mapa rápido, feito por quem prova tudo que vende, para você saber o que esperar antes de abrir a embalagem.
- Tipo de leite
- Vaca
- Tratamento do leite
- Cru
- Casca / mofo
- Casca natural
- Textura
- Semidura
- Uso ideal
- Aperitivo
Vai bem com
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Vinho Branco Fino Seco Chardonnay DON BONIFACIO
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R$ 59,90Ver produtoPerguntas de quem compra
Como conservar em casa
Armazene o Queijo Minas Artesanal na geladeira (8°C a 12°C). Use pano de algodão limpo ou papel manteiga para envolvê-lo e coloque em caixa de madeira ventilada ou pote com tampa solta. Queijos curados duram de 30 a 60 dias, e os de meia cura devem ser consumidos em até 15 dias. Não congele, pois altera a textura. Retire da geladeira 30 minutos a 1 hora antes de consumir para liberar os aromas.
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